Führungskräftetreffen in Fulda – 10./11. März 2013
Führungskräftetreffen in Fulda – 10./11. März 2013
Einmal im Jahr versammeln sich alle BUHL-Führungskräfte in Deutschlands Mitte, um Vergangenes zu analysieren und Zukünftiges zu planen. Anfang der Woche war es wieder einmal so weit: Geschäftsführer, Abteilungsleiter-, Regional- und Niederlassungsleiter aus der ganzen Republik reisten zum Gedankenaustausch in die alte Bischofsstadt Fulda.
Wie immer stand ein dicht gedrängtes Programm auf der Tagesordnung. Die Begrüßungsworte sprach traditionell die geschäftsführende Gesellschafterin Charlotte Buhl. Sie betonte vor allem den ansteigenden Trend zu Social Media: „Wir verzeichnen einen stetigen Aufwärtstrend! Im Bereich Social Media haben wir eindeutig die Nase vorn.“
Auch das 25-jährige Firmenjubiläum war ein wichtiges Thema, das mit der Ehrung langjähriger Mitarbeiter verbunden wurde: „Das Unternehmen Buhl besteht nun seit 1988! In diesen 25 Jahren hat sich BUHL zu einem bundesweit tätigen Dienstleistungsunternehmen entwickelt. Und das wäre ohne unsere Mitarbeiter nicht möglich gewesen“, so Charlotte Buhl. Sie bedankte sich bei den „Jubiläumsmitarbeitern“ Jürgen Weiß (Niederlassungsleiter Hannover, seit 10 Jahren bei BUHL), Martin Öhlhorn (Regionalleiter für Augsburg und München), Lisa Martensmeier (Niederlassungsleiterin Bochum) sowie Geschäftsführer Georg Graf (jeweils 5 Jahre bei BUHL) für ihre Treue und ihr Engagement. (Wir berichten in einer weiteren News).
Dann begann das „offizielle“ Programm. Der kaufmännische Leiter Richard Wagner präsentierte die Geschäftsentwicklung des vorangegangenen Jahres, im Anschluss erörterte Georg Graf die Planungen für das laufende Jahr für die gesamte BUHL-Gruppe. „Die Unternehmen der BUHL-Gruppe wachsen zusammen. Gemeinsam werden wir noch mehr Erfolg haben!“
QM-Leiter Maurice Mataré und QM-Beauftragter Andreas Lichte bestätigten mit ihren Vorträgen die hohe Zufriedenheit unserer Kunden sowie die ausgezeichneten Auditergebnisse. Dr. Judith Holuba (Referentin der Geschäftsführung) bekräftigte durch Analyse der wachsenden Bewerberzahlen die erfolgreiche Arbeit der Marketing-Abteilung, bevor Personalleiter Ulrich Müller anhand der Personalkennzahlen die sehr positive Entwicklung in der Personalarbeit bestätigte: „Sie alle haben hier tolle Arbeit geleistet! Wir haben in unseren Mitarbeitern ein unheimliches Potential. Dies spricht für unsere Qualität, und der Erfolg gibt uns Recht!“
Beim Abendessen im urigen Wappensaal des Maritim-Hotels war wie immer viel Zeit für persönliche Gespräche und Erfahrungsaustausch. Das Programm des nächsten Tages bestimmten die Niederlassungsleiter und Regionalleiter der umsatzstärksten Niederlassungen, die in kurzen Vorträgen ihre persönlichen Erfolgs-Geheimnisse verrieten. Und hier zeigte sich wieder einmal, dass es manchmal die einfachen, selbstverständlichen Dinge sind, die den Erfolg bringen: „Man muss mit Herzblut dabei sein, um die Kunden überzeugen zu können. Und dieses Herzblut bringen wir rüber“, so Michael Wilhelm (NL Ulm).
„Das waren wieder einmal zwei informative, aufschlussreiche und anregende Tage“, waren sich am Ende alle einig und machten sich motiviert und voller Tatendrang wieder auf den Heimweg.
Nächster Halt: Wertingen
Nächster Halt: Wertingen
Ein kurzes und schnelles Hallo an euch, das zweite VBG-Seminar und die Zwischenprüfung sind vollbracht. Und weil das Ganze meinen Kopf zum Rauchen gebracht hat, habe ich mir danach noch ein paar Urlaubstage gegönnt. Natürlich hab ich euch nicht vergessen und lasse euch noch ein paar Zeilen zum Lesen da, damit auch keine Langeweile aufkommt.
Das VBG-Seminar fand dieses Jahr im Schloss Gevelinghausen statt. Schöne Gegend und viel Ruhe, um das dort Erlernte auch zu verinnerlichen. Wunderschöne Schneekulisse und ein Galadinner mit 3 Gängen haben das Seminar schön ausklingen lassen.
Nach diesem Seminar, welches aus 4 Modulen besteht und mit einer kleinen Prüfung beendet wird, darf ich mich offiziell Sicherheitsbeauftragte „schimpfen“. Um den Titel auch tragen zu dürfen, muss ich natürlich vom Betrieb auch dazu bestellt werden.
Zurzeit befinde ich mich in der Abteilung der Küchendisposition, da ist frühes Aufstehen ein Muss. Bei dem momentanen Wetter auch kein Problem. Hier lerne ich nun auch die Küchenseite unserer Kunden kennen, die ich ja bisher nur aus der Serviceseite betrachten konnte. Ein etwas rauerer Ton, aber doch sehr herzlich und direkt. Kurz gesagt: In der Küche weiß man, was man will.
Was mich allerdings noch neugieriger macht, ist der baldige Aufenthalt in unserer Zentrale in Wertingen.
Dort werde ich die Personalsachbearbeitung hoffentlich tatkräftig unterstützen und jede Menge dazulernen können.
Seid gewiss, auch in Wertingen wird man nicht vor meiner Fotokamera in Sicherheit sein.
Gerne würde ich noch viel mehr dazu erzählen, aber wie ihr wisst, kommt hier nie Langeweile auf, und ich muss noch jede Menge tun, ihr Lieben.
Ich freue mich, euch bald mehr berichten zu können.
Bis dahin alles Liebe,
eure Hiben Tekie
Die Volksbank bittet zum Tanz – NL Kiel
Die Volksbank bittet zum Tanz – NL Kiel
Jedes Jahr im Frühling lädt die Kieler Volksbank ihre Mitglieder, Kunden und Geschäftsfreunde traditionell zum Ball in die festlich geschmückten Säle des Kieler Schlosses ein – seit nunmehr fast 30 Jahren das gesellschaftliche Highlight in der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt.
1400 Gäste erlebten auch dieses Jahr wieder eine rauschende Ballnacht. Stargast des Abends: Shooting-Star Stefanie Heinzmann. „The white Lady of Soul“ aus der Schweiz begeisterte das Publikum vom ersten Titel bis zur Zugabe und sorgte schon zu Beginn des Ballabends für fantastische Stimmung.
Aber auch in den anderen Sälen des Schlosses heizten Musiker und Bands der unterschiedlichsten Stilrichtungen den Besuchern ein – auf allen Tanzflächen herrschte dichtes Gedränge!
Feiern macht durstig – und so war der Einsatz unserer 20 BUHL-Servicekräfte sehr gefragt, die unter Einsatzleitung von Lara Bröcker (Personaldisponentin Service in Kiel) alle einen ausgezeichneten Job machten!
Bis in die Morgenstunden wurde ausgiebig getanzt und gefeiert, die Gäste erlebten, auch dank unserer Mitarbeiter, einen Abend mit tollem Programm in festlichen Rahmen, Überraschungen (es wurden mehrere VIP-Eintrittskarten für das Hamburger Musical „Rocky“ verlost) und hervorragenden Musikern – einen Abend, den sie noch lange in Erinnerung behalten werden.
Fit-for Job – Azubi-Messe in Höchstädt
Fit-for Job – Azubi-Messe in Höchstädt
Die „Fit for Job“-Messe in Höchstädt hilft jährlich jungen Menschen von der 7. bis zur 10. Klasse bei ihrer Entscheidung für eine Ausbildung nach dem Schulabschluss. Insgesamt werden dort rund 160 Berufsbilder von circa 70 Unternehmen vorgestellt. Unternehmen, Behörden, Schulen, Einrichtungen und Institutionen präsentieren die verschiedensten Berufe aus Industrie, Handwerk, Handel und Dienstleistung. Die Messe lockt jedes Jahr mehrere tausend Besucher in die Nordschwabenhalle der Berufsschule Höchstädt.
Auch wir haben uns diese Gelegenheit, uns den zukünftigen Schulabgängern als Arbeitgeber zu präsentieren, letztes Wochenende nicht entgehen lassen: Sonja Rupp und Tanja Böhm (Ausbildungsbeauftragte) sowie unsere Auszubildende Anna Hillenmeyer (angehende Kauffrau für Marketingkommunikation) stellten sich den zahlreichen Fragen der Besucher. Der Andrang war groß: Bereits eine Viertelstunde vor dem Startschuss hatten sich ungefähr 30 Besucher vor den Eingangstüren versammelt, die in die Halle strömten, sobald die Pforten geöffnet wurden. Es dauerte auch nicht lange, bis die ersten Interessenten an unseren Stand kamen, um sich über die bei uns angebotenen Ausbildungen zu informieren:
Mediengestalter/in, Kaufmann/-frau für Marketingkommunikation, Kauffmann/-frau für Bürokommunikation, Servicekaufmann/-frau für Dialogmarketing, m/w Personaldienstleistungskauffrau/-mann …
Das Interesse ebbte nicht ab; von der Früh bis Mittag strömten Jugendliche und deren Eltern an den BUHL-Stand und bestürmten uns mit Fragen. Die meisten interessierten sich für das Berufsbild des Mediengestalters. Aber auch der Personaldienstleistungskaufmann war häufig gefragt, da viele sich darunter nicht wirklich etwas vorstellen konnten. Doch mit ausgiebigen Erklärungen gelang es uns, nicht nur die „Wissenslücken“ zu schließen, sondern auch viel Begeisterung für unsere Branche zu vermitteln. Flyer, Werbemittel und ein Lächeln sorgten zusätzlich dafür, dass wir bei den Besuchern einen bleibenden Eindruck hinterließen.
Fazit: Für uns war die Messe ein großer Erfolg, denn die Gespräche mit den zukünftigen Auszubildenden haben sehr viel Spaß gemacht. Nun freuen wir uns auf viele motivierte Bewerber!
Genuss für Gaumen und Gehör!
Genuss für Gaumen und Gehör!
Die drei „X“ in XXXL Neubert nimmt das Möbelhaus in Würzburg-Heidingsfeld gerne mal wörtlich: Dort präsentierte die bekannte Möbelhaus-Gruppe letzten Sonntag eine ihrer legendären Benefizveranstaltungen: Spitzenessen genießen, Top-Künstler erleben und nebenbei durch die Ausstellung flanieren – diese Mischung kommt an!
Über 1500 Besucher ließen sich daher von einem ausgefallenen Programm in die Ausstellungsräume locken: Gleich drei Spitzenköche servierten auf drei Etagen ihre Kreationen von der Vorspeise bis zum Dessert: Bernhard Reiser („Reisers“), Markus Grein („Lammboack“) sowie Fernsehkoch Alfons Schuhbeck sorgten für exklusive Gaumenfreuden.
Weitere Highlights waren natürlich die Auftritte zweier großartiger Künstler: Der Graf („Unheilig“) präsentierte auf der riesigen Bühne mit Videoleinwänden seine größten Hits. Und auch Altmeister Peter Maffay gab zusammen mit seiner Band ein rund zweistündiges Unplugged-Konzert zum Besten.
Die Gäste hörten begeistert zu, schlenderten durch die Ausstellung und spendeten bei all dem Genuss so ganz nebenbei noch für einen guten Zweck. Denn am Ende erhielten drei wohltätige Institutionen (darunter die Peter-Maffay-Stiftung) einen Scheck über jeweils 20.000 Euro!
Dass das Benefiz-Event ein voller Erfolg wurde, dazu trugen nicht zuletzt auch unsere Mitarbeiter bei. Insgesamt 37 Servicekräfte aus Bamberg, Fulda, Koblenz, Nürnberg und Stuttgart bewiesen nicht nur großartigen Teamgeist, sondern auch vollsten Einsatz: Bei der Ausgabe von Getränken an den zahlreichen Theken, die über fünf Stockwerke verteilt waren, bei der Unterstützung des Teams von Schuhbeck Catering – einige assistierten sogar dem Meister Alfons Schuhbeck bei seiner Koch-Show. Alle leisteten einen super Job – und hatten natürlich selbst sehr viel Freude bei dieser interessanten und vielseitigen Veranstaltung.
BUHL auf der Nord Gastro ’13
BUHL auf der Nord Gastro ’13
Interessant – bunt – informativ: So zeigte sich die Nord Gastro & Hotel 2013 letzte Woche. Beim größten Branchentreff Norddeutschlands für Hotellerie und Gastronomie präsentierten auch dieses Jahr wieder rund 200 Aussteller auf 10.000 Quadratmetern Innovationen und Dienstleistungen rund um unsere Branche – und lockten an beiden Messetagen über 5.000 Besucher nach Husum.
Der nördlichste Branchentreff Deutschlands wurde vor 14 Jahren als Regionalmesse gegründet. Inzwischen kommt ein Großteil der Aussteller aus dem gesamten Bundesgebiet. Damit ist die Nord Gastro ein wichtiges Stimmungsbarometer für die Branche in Norddeutschland.
Und das Stimmungsbarometer steht eindeutig auf „Hoch“: Gemäß dem Konjunkturbericht Tourismus 2012 sind die Gastronomie- und Hotelbetriebe im nördlichsten Bundesland in Investitionslaune. Die diesjährigen Besonderheiten der Nord Gastro: der größte Gastronomie-Ausstatter Skandinaviens aus Dänemark (Zederkof), der zum ersten Mal in Husum zu Gast war, das „edelste Bier der Welt“ (das „Urstrom“ aus der Privatbrauerei Sauer&Hartwig in Flensburg) und vieles, vieles mehr! Die Stände spiegelten die Freude, Sorgfalt und den Ideenreichtum der Aussteller wider.
Auch wir haben diese Gelegenheit genutzt, uns einem breiten Publikum im nördlichsten Bundesland vorzustellen: Marcel Dohnert (Niederlassungsleiter in Kiel) und Klaus Trautmann (Regionalleiter für Hamburg und Bremen) waren zwei Tage lang vor Ort und stellten sich den vielen interessierten Fragen der Besucher.
Mit Erfolg! „Die beiden Tage waren anstrengend, aber sehr effektiv: Wir konnten nicht nur die Beziehungen zu vielen unserer Kunden intensivieren, sondern auch einige neue, sehr wertvolle Kontakte zu knüpfen!“
Wir gratulieren zur bestandenen Prüfung!
Wir gratulieren zur bestandenen Prüfung!
Seit über fünf Jahren arbeitet Thomas Hausmann schon als Beikoch bei BUHL in Düsseldorf. Zuverlässig und engagiert, ist er immer zur Stelle, wenn er gebraucht wird, und ist flexibel bei allen Kunden einsetzbar.
Doch Herr Hausmann wollte mehr: Sein größter Wunsch war es, die IHK-Prüfung zum Koch zu absolvieren und damit einen vollwertigen Berufsabschluss der Industrie- und Handelskammer zu erwerben. Per Fernstudium wollte er sich das nötige Wissen für die Gehilfenprüfung zum Koch aneignen.
Kein leichtes Unterfangen, denn dies erfordert neben der Motivation, sich fortzubilden, sehr viel Eigeninitiative und Selbstdisziplin. Die Studieninhalte sind anspruchsvoll: Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf, Arbeitstechniken und Hygiene, Warenwirtschaft und Büroorganisation stehen ebenso auf dem Stundenplan wie die fachspezifischen Kenntnisse über küchentechnische Verfahren sowie die praktische Zubereitung von Speisen. Und so ist regelmäßiges „Büffeln“ am Feierabend und an den Wochenenden gefordert!
Als Arbeitgeber freuen wir uns natürlich über den Fortbildungswillen unserer Mitarbeiter und fördern dies nach Kräften: BUHL übernahm für Herrn Hausmann nicht nur die kompletten Ausbildungskosten! Er wurde zudem vom Team unserer Niederlassung Düsseldorf tatkräftig unterstützt: Boris Kolosch (Niederlassungsleiter) und Arn Giraldo-Gomez (Personaldisponent Küche) setzten sich regelmäßig mit ihm zusammen und bereiteten ihn in Theorie und Praxis optimal auf die Abschlussprüfung vor. Nicht zu vergessen ist hier auch das große Engagement unseres Kunden Landhaus Mönchenwerth (www.moenchenwerth.de), in Person der Inhaber Herr Guy de Vries, der an zahlreichen Wochenenden Herrn Hausmann in seiner Küche die notwendige praktische Umsetzung des Gelernten erproben ließ. Ein Einsatz, der sich gelohnt hat, denn vor kurzem hat Herr Hausmann seine Prüfung zum Koch erfolgreich absolviert!
Wir gratulieren dem frisch gebackenen Koch sehr herzlich! Wir sind sehr stolz, dass wir so motivierte Mitarbeiter wie ihn haben, und hoffen, dass wir noch lange auf ihn zählen können! Gleichzeitig möchten wir auch unserem Team der Niederlassung Düsseldorf, besonders Herrn Kolosch und Herrn Giraldo-Gomez, ganz herzlich dafür danken, dass sie Herrn Hausmann so tatkräftig unterstützten. BUHL-Düsseldorf ist ein außergewöhnliches Team, auf das wir mächtig stolz sind!
Von der Kunst des richtigen Servierens – NL Kiel
Von der Kunst des richtigen Servierens – NL Kiel
Arbeiten im Event-Service – für viele Studenten oder auch andere junge Menschen ein beliebter Nebenjob, der neben einem attraktiven Gehalt auch viel Abwechslung und interessante Einsätze verspricht: kleine und große Veranstaltungen, Hotel- und Messejobs, Besucherbetreuung, Bar- und Thekenjobs, Privatfeier oder Mega-Event …
Doch ohne Grundkenntnisse geht es auch hier nicht, und deshalb werden bei BUHL alle Neueinsteiger in unseren hausinternen Schulungen fit gemacht: Verhaltensregeln, Servierregeln und Tragetechniken, Serviceübungen, Ablauf und Organisation einer Veranstaltung – vor dem ersten Einsatz lernt jeder, was er für den zuvorkommenden Service am Gast können muss!
Auch die BUHL-Niederlassung Kiel steckt mitten in der Vorbereitung für die kommende Saison 2013 – da wird jede helfende Hand benötigt, und so steht auch die „Service-Schulung“ regelmäßig auf der Tagesordnung: Erst letzte Woche wurden wieder 11 neue Mitarbeiter in die Geheimnisse des Servierens eingeweiht – neben 8 „Eventies“ außerdem auch ein Koch und zwei Küchenhilfen, die sich einfach mal weiterbilden wollten.
Ein Angebot, das auf viel Begeisterung stieß: „Ich finde es toll, das ich als Studentin an so einer Serviceschulung teilnehmen durfte“, so eine der Teilnehmerinnen. „Ich habe zwar schon viel Serviceerfahrung gesammelt, aber noch nie den gehobenen Service kennengelernt.“ Eine andere Teilnehmerin meinte: „Ich muss sagen, das hier so etwas kostenlos angeboten wird, damit hätte ich niemals gerechnet.“
Am Ende erhielt jeder Schulungsteilnehmer nicht nur ein Schulungszertifikat, sondern auch das von Geschäftsführerin Charlotte Buhl geschriebene Buch zur Serviceschulung: „Von der Kunst des richtigen Servierens“, in dem das vermittelte Wissen noch einmal nachgelesen werden kann.
Wir bedanken uns an dieser Stelle besonders bei Frau Lara Bröcker (Personaldisponentin Service in Kiel), welche die Schulung immer interessant gestaltet und mit viel Spaß und Witz so manchem Teilnehmer die Angst vor dem ersten Einsatz nimmt.
Kein Platz für Langweiler … Ausbildung bei BUHL
Kein Platz für Langweiler … Ausbildung bei BUHL
Hallo ihr da draußen,
heute möchte ich mich erst mal kurz vorstellen und euch regelmäßig von der Ausbildung zur Personaldienstleistungskauffrau berichten. Bei dieser Gelegenheit gewähre ich euch gern einen Einblick in meinen Alltag bei der Firma Buhl.
Mein Name ist Hiben Tekie, und ich mache seit dem 01.09.2011 eine Ausbildung zur Personaldienstleistungskauffrau in der BUHL-Niederlassung Wuppertal. Vom ersten Tag an war meine Ausbildung sehr interessant und äußerst abwechslungsreich. Ich wurde von Anfang an voll integriert und hatte seit dem ersten Tag das Gefühl, ein Teil des Teams zu sein. Ein Team, bei dem der eine dem anderen hilft und Kommunikation das Wichtigste ist. Ich habe einiges zum Thema Personal, Sachbearbeitung, Disposition und Akquise gelernt.
Tja, wie bin ich darauf gekommen? Nach meiner ersten Ausbildung zur Hotelfachfrau und einiger Zeit Berufserfahrung hat mich nichts mehr auf dieser Ebene gereizt. Durch den Vorschlag einer Bekannten habe ich „übergangsweise“ bei BUHL angefangen, um mich beruflich neu zu orientieren. Daraus ist eine dauerhafte Liebe geworden. Der Standort Wuppertal wurde schnell zu klein, also wechselte ich mit einem weinenden und einem lachenden Auge zum 01. September 2012 in die Niederlassung Essen. Was mich dort anfangs erst erschreckte, ist mir nun ans Herz gewachsen. Die Auftragsdimensionen in Essen sind kein Vergleich zu dem, was ich in Wuppertal erlebt habe. Hier noch einmal ganz öffentlich: „DANKE, NIEDERLASSUNG WUPPERTAL!“ Ich hatte eine sehr schöne und abwechslungsreiche Zeit bei euch.
Schon kurz nach Beginn meiner Ausbildung startete die Berufsschule. Nach dem Empfang in der Aula wurden wir in unsere Klassen eingeteilt. Wir sind mittlerweile ca. 25 Schüler, was ziemlich viel ist. Da der Ausbildungsberuf noch relativ neu ist, ist es besonders für die Lehrer eine Herausforderung, uns den Stoff und das Wissen für diesen Beruf beizubringen. Jedoch beinhaltet dies auch viele Chancen, denn der Gestaltungsfreiraum ist größer.
Um euch mal einen kleinen Einblick in den allgemeinen Büroalltag zu geben:
Verantwortungsvolles und äußerst genaues Arbeiten ist erforderlich, da man gegenüber seinen Mitarbeitern und Kunden eine sehr große Verantwortung hat. Vorstellungsgespräche, Einstellungsvorbereitungen, Einsatzplanung und Disposition stehen an der Tagesordnung. Die Möglichkeit, unseren Kunden die Flexibilität zu geben, auf die momentane wirtschaftliche Lage schnell und gezielt reagieren zu können, ist eine große Herausforderung und macht mir sehr viel Spaß.
Zur Zeit bin ich in der Disposition. Nur einer von vielen interessanten Bereichen, die eine angehende Personaldienstleistungskauffrau erlernt.
Versprechen kann ich euch, dass dieser Ausbildungszweig kein Platz für Langweiler ist.
Bis zum nächsten Mal, eure Hiben Tekie