Chefs Culinar: Messe in Ulm

Chefs Culinar (früher Ringel) ist ein bundesweit führender Zustellgroßhändler für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie. Jedes Jahr veranstaltet das Unternehmen verschiedene Messen in der Nähe seiner acht Standorte. So auch in Ulm.

Die Gäste erwartete dabei ein vielfältiges Unterhaltungs- und Informationsangebot. So konnten sie sich zahlreiche Produktneuheiten anschauen, Kochvorführungen bestaunen, im Sonderpostenmarkt einkaufen oder verschiedene Seminare zu aktuellen Themen besuchen.

Mittendrin: 80 BUHL-Kräfte. An verschiedenen Messeständen sowie im Hauptrestaurant trugen sie tatkräftig zum Gelingen der Veranstaltung bei. Im Restaurant kümmerten sie sich um verschiedene Buffetstationen, ein Mitarbeiter war mit einer so genannten „mobilen Kaffeemaschine“ auf dem Messegelände unterwegs. Auch Niederlassungsleiter Michael Wilhelm, Fachbereichsleiterin Patrizia Krämer und Kathrina Göttel, eine externe Mitarbeiterin, die im Ulmer Büro unterstützend tätig ist, waren an beiden Tagen vor Ort. „Wir hatten wieder zwei sehr erfolgreiche Tage auf der Messe. Unser Kunde war wieder sehr zufrieden mit uns“, freut sich Patrizia Krämer über einen gelungen Einsatz.

Service international

Historische Gebäude erzählen meist eine spannende Geschichte aus der Vergangenheit und werden deshalb gerne als Location für besondere Events genutzt. Das dachten sich auch die Verantwortlichen eines Anbieters für Webanwendungen, als sie ein ehemaliges Kloster für ihre Feier auswählten. Die frühere Benediktinerabtei diente in der Vergangenheit als Gefängnis. Heute finden dort zahlreiche Veranstaltungen statt.

Unser Kunde, ein Restaurant aus Nittel, Rheinland-Pfalz, war dort für das Catering einer Firmenveranstaltung gebucht. Zwölf Servicekräfte und ein Koch unserer Niederlassung Trier begleiteten ihn.

Das Besondere dabei: Die Gäste kamen aus der ganzen Welt, von Frankreich, Ägypten über China und die USA. Viele hatten keinerlei Deutschkenntnisse. Doch kein Problem für unsere sprachbegabten Mitarbeiter! Sie verständigten sich auf Französisch und Englisch. Bei Sektempfang und Live-Cooking konnten die Besucher so eine rundum gelungene Veranstaltung genießen.

Unter der Leitung von Fachbereichsleiterin Roswitha Martin, Trier, meisterten unsere BUHL-Kräfte auch diesen Einsatz mit Bravour!