Jubiläen!
Jubiläen!
Vom externen Mitarbeiter zum Fachbereichsleiter: So könnte man die Karriere von Herrn Frank Pfister in einem Satz beschreiben. 2009 begann er in unserer Bonner Niederlassung als Koch zu arbeiten. Ein Jahr später wechselte er in den internen Bereich. Im September wurde Herr Pfister, heute Fachbereichsleiter, für sein fünfjähriges Betriebsjubiläum geehrt.
Daniel Habibi-Naini, Regionalleiter für Bonn, Koblenz und Trier, und Herr Ulf Lampke, Mitglied der Geschäftsleitung, gratulierten zum Jubiläum. „Fünf Jahre sind schon etwas Besonderes, und wir freuen uns auf viele weitere schöne und erfolgreiche Jahre mit unserem Kollegen in Bonn. Ihr Weg vom externen Mitarbeiter bis hin zum Fachbereichsleiter spricht für sich. Durch Ihr tatkräftiges Engagement haben Sie maßgeblichen Anteil am Erfolg der Niederlassung Bonn. Vielen Dank, Herr Pfister!“, so Daniel Habibi-Naini.
Auch in Berlin wurden kürzlich zwei unserer Mitarbeiter geehrt. Herr Roland Lugert und Frau Somkiew Kant, zwei externe Kräfte, durften ebenfalls ihr fünfjähriges BUHL-Jubiläum feiern. Herr Lugert ist Koch und bei vielen unserer Kunden geschätzt. Frau Kant ist seit Ende August 2009 als Küchenhilfe bei uns beschäftigt und leistet seitdem sehr zuverlässige Arbeit.
Das Berliner Team gratulierte den beiden ganz herzlich mit der BUHL-Urkunde. Holger Kraatz, Regionalleiter für Berlin: „Wir möchten uns ganz herzlich für Ihre Treue, Ihre Zuverlässigkeit und Ihr Engagement in den letzten fünf Jahren bedanken. Bleiben Sie uns noch lange erhalten!“
Eröffnung des Jägergasthof Biblis
Eröffnung des Jägergasthof Biblis
Zwischen Darmstadt und Mannheim liegt der Jägergasthof Biblis. Der Komplex umfasst etwa 40 000 Quadratmeter Innenfläche mit restaurierten Fachwerkhäusern, Reitplätzen sowie integrierter Gastronomie mit Biergärten und Innenraum, die neben dem Restaurant auch Tagungs- und Banketträume sowie ein großes Ausstellungsgelände mit Hallen für die verschiedensten Veranstaltungen umfasst.
Der gastronomische Betrieb wurde kürzlich neu eröffnet und wird nun von einem unserer Kunden betrieben. Das musste natürlich gefeiert werden! Zur Eröffnung waren etwa 100 geladene Gäste, darunter Geschäftspartner, Freunde und Bekannte, nach Biblis gekommen.
Mit einem Fingerfood-Buffet präsentierten die Gastgeber ihre neue Speisekarte. Das Serviceteam des Jägergasthofs wurde tatkräftig von BUHL-Kräften unserer Niederlassung Mannheim unterstützt.
Wir gratulieren unserem Kunden zur Neueröffnung, bedanken uns für das entgegen gebrachte Vertrauen und wünschen viel Erfolg in den neuen Räumen!
Varieté auf Festung Ehrenbreitstein
Varieté auf Festung Ehrenbreitstein
Sonniges Wetter, eine absolute Traum-Location und interessante Gäste: Was will man mehr! Hinzu kommt noch die unvergleichbare Atmosphäre bei den Varieté-Veranstaltungen auf der Festung Ehrenbreitstein – so macht das Arbeiten doppelt Spaß!
Die Festung Ehrenbreitstein ist die zweitgrößte erhaltene Festung Europas. Sie liegt auf einem 118 m hohen Bergsporn gegenüber der Moselmündung, ist Teil des UNESCO-Welterbes „Oberes Mittelrheintal“ und war 2011 in die Bundesgartenschau integriert. Seit 2010 befördert die größte Luftseilbahn Deutschlands Besucher von den Rheinanlagen über den Rhein auf das Plateau der Festung. Seither ist sie nicht nur sehr gut erreichbar, sondern dient mit ihrer spektakulären Aussicht auf das „Deutsche Eck“ als Kulisse für eine Vielzahl von kulturellen Events, Konzerten und Festivals.
Um das Eventmanagement und die gesamte Gastronomie auf der Festung kümmert sich seit 2012 die Café Hahn GmbH. Ein Highlight im Veranstaltungskalender unseres Kunden ist dabei das „Festungsvarieté lecker & live“, eine exklusive Dinner-Show, die den Gästen regelmäßig ein unvergessliches Erlebnis beschert.
Vor kurzem durfte unser Team aus Koblenz das rauschende Varieté-Fest tatkräftig unterstützen. Das „Who-is-Who“ der Zwei-Flüsse-Stadt war zu Gast, als nach Sektempfang und Fingerfood ein stilvolles Vier-Gang-Menü serviert wurde. Eine tolle Veranstaltung, die mit Hilfe unserer Mitarbeiter ein voller Erfolg wurde: Die Gäste waren begeistert und unser Kunde sehr zufrieden, so dass wir am Ende ein dickes Lob bekamen. Eine sehr erfolgreiche Zusammenarbeit, die wir gerne fortsetzen!
20 Jahre bei BUHL!
20 Jahre bei BUHL!
In Berlin gab es dieser Tage ein besonderes Jubiläum zu feiern. Unser externer Servicemitarbeiter Ewald Köppel feierte seine 20-jährige Betriebszugehörigkeit. Er ist damit der dienstälteste BUHL-Mitarbeiter!
Geschäftsführer Matthias Recknagel ließ es sich nicht nehmen, dem Jubilar in der Berliner Niederlassung persönlich die Glückwünsche zu überbringen. In einer Feierstunde, gemeinsam mit Regionalleiter Holger Kraatz und dem Team der Niederlassung Berlin-Mitte, wurde Herrn Köppel die BUHL-Treueurkunde in Verbindung mit einer Jubiläumszuwendung überreicht. Die geschäftsführende Gesellschafterin Charlotte Buhl schickte aus Wertingen persönliche Grüße nach Berlin und bedankte sich bei Herrn Köppel für seine 20-jährige Unternehmens-Treue.
Schließlich war Charlotte Buhl an der Einstellung von Ewald Köppel im Jahr 1994 nicht ganz unbeteiligt. Die noch junge Berliner Niederlassung, die 1991 (2 Jahre nach dem Mauerfall) gegründet worden war, suchte aufgrund der steigenden Kundennachfrage verstärkt nach Fachpersonal für Service und Küche. Im Zuge dieser Rekrutierungsmaßnahmen engagierte die damalige Niederlassungsleiterin, Alexandra von Selchow, den gelernten Koch und Kellner Ewald Köppel als Servicefachkraft. Den ganzen Aufbau und die Erfolgs-Story des BUHL-Personal-Service in Berlin hat Ewald Köppel so hautnah miterlebt und bei fast allen BUHL-Kunden, bei kleinen und großen Events, im Service gearbeitet. Wir bedanken uns bei ihm an dieser Stelle nochmals ganz herzlich für seine in 20 Jahren geleistete Arbeit bei BUHL, seine Firmentreue und seine Loyalität und freuen uns auf die weiteren gemeinsamen Jahre.
Galadinner des EMBL
Galadinner des EMBL
EMBL: Diese vier Buchstaben stehen für eines der bekanntesten biologischen Forschungslabore der Welt. Am European Molecular Biology Laboratory beschäftigen sich Wissenschaftler mit molekularbiologischer Grundlagenforschung.
Studenten und Gastforscher werden dort auf sehr hohem Niveau ausgebildet. Weiterhin entwickelt man neue Instrumente und Methoden in den Biowissenschaften. Das EMBL ist in fünf Einheiten in Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Italien gegliedert. Der Hauptsitz befindet sich im baden-württembergischen Heidelberg.
Dort fand Mitte September ein festliches Gala-Dinner statt. Die Gäste wurden mit einem mehrgängigen Menü und perfektem BUHL-Service verwöhnt: Denn 18 unserer Kräfte waren für die Betreuung der internationalen Gäste gebucht. Dank der Fremdsprachenkenntnisse unseres Teams eine gelungene Veranstaltung!
Abwechslung garantiert: Ausbildung bei BUHL
Abwechslung garantiert: Ausbildung bei BUHL
Vor einem Jahr kamen sie direkt von der Schulbank in unsere Zentralverwaltung. Heute sind sie schon fast „alte Hasen“: Stefanie Kuhn, Lisa Ruder, Viviane Kursawe und Nicole Hermann, unsere Auszubildenden im zweiten Lehrjahr, blicken auf ein erfolgreiches erstes Jahr bei BUHL zurück.
Stefanie Kuhn lernt den Beruf der Kauffrau für Bürokommunikation. „Ich habe mich dafür entschieden, weil ich Spaß an Bürotätigkeiten habe und mich gerne mit Microsoft Word und Excel beschäftige.“ Gerade arbeitet sie in unserer Lohnabteilung. „Dort bin ich für die Neueintritte verschiedener Niederlassungen zuständig, fülle Einkommensbescheinigungen aus, verschicke Abrechnungen per Post, bearbeite Revisionslisten und vieles mehr.“
Lisa Ruder arbeitet bei unserer Online-Jobbörse HOGAPAGE.de. Dort wird sie zur Servicefachkraft für Dialogmarketing ausgebildet und betreut zum Beispiel Bestandskunden, akquiriert neue Kunden und erstellt Stellenanzeigen. Und wie gefällt ihr die Ausbildung bisher? „Sehr gut! Ich bin in der meiner Meinung nach besten Abteilung des ganzen Unternehmens 🙂 . Die Arbeitsatmosphäre ist sehr familiär, alle sind hilfsbereit und unterstützen mich gerne.“
Viviane Kursawe schätzt an ihrem Beruf der Personaldienstleistungskauffrau vor allem die Abwechslung: „Ich könnte nie den ganzen Tag nur am PC sitzen.“ Während ihrer Ausbildung lernt sie auch den Alltag in unseren Niederlassungen kennen und darf Einsätze bei unseren Kunden begleiten. „Diese Vielseitigkeit gefällt mir an meiner Ausbildung besonders. Ich darf in jede Abteilung einmal reinschnuppern und lerne so sehr viel.“
Die Abteilung Marketing hat es Nicole Hermann angetan. Sie wird zur Kauffrau für Marketingkommunikation ausgebildet. „Gerade veröffentliche ich online viele Stellenanzeigen und kümmere mich um deren Aktualität. Mir macht die Arbeit sehr viel Spaß. Vor allem wenn man viel zu tun hat und für seine Aufgaben Verantwortung übernehmen kann“, so die Auszubildende.
Bei BUHL arbeiten im Moment insgesamt sechs Auszubildende. Wir wünschen allen unseren Azubis für den weiteren Verlauf ihrer Ausbildung viel Spaß und Erfolg und drücken ihnen schon heute für die Abschlussprüfung ganz fest die Daumen!
Kirche und Politik treffen sich beim Michaelsempfang
Kirche und Politik treffen sich beim Michaelsempfang
Jedes Jahr findet im Berliner Hotel Aquino der traditionelle Michaelsempfang statt. Dieses Tagungszentrum der Katholischen Akademie ist nach Thomas von Aquin benannt. Er war einer der einflussreichsten Theologen der Geschichte und ein bedeutender katholischer Kirchenlehrer.
Anfang September trafen sich im Hotel Aquino wieder hochrangige Personen aus Politik, Kirche und Gesellschaft, darunter auch zahlreiche Mitglieder der Bundesregierung und der Deutschen Bischofskonferenz wie Bundeskanzlerin Angela Merkel, Finanzminister Wolfgang Schäuble und Kardinal Reinhard Marx.
Wie auch in den vergangenen Jahren wurde das Team des Tagungszentrums von unseren BUHL-Kräften unterstützt. 60 Service- und Küchenkräfte kümmerten sich um das leibliche Wohl der über 700 Gäste und sorgten dafür, dass niemand hungrig oder durstig bleiben musste. Mit großem Erfolg: Alles lief nach Plan, und es gab ein großes Lob vom Kunden: „Ihnen und Ihrem Team vielen herzlichen Dank für die tatkräftige, wertvolle Unterstützung zu dieser für uns so wichtigen Veranstaltung!“
Wir sagen: „Sehr gerne!“ und freuen uns schon jetzt auf den nächsten Einsatz im Hotel Aquino!
Buntes Treiben in Köln: Die Gamescom
Buntes Treiben in Köln: Die Gamescom
Einmal im Jahr wird Köln zum Mittelpunkt der gesamten Video- und Computerspielszene: Dann treffen sich Spielbegeisterte, Händler, Entwickler und Journalisten auf der Gamescom, der weltgrößten Messe für interaktive Unterhaltungselektronik.
Auch in diesem Jahr war es wieder so weit. Zahlreiche Hersteller aus aller Welt präsentierten ihre Innovationen, Spielefans informierten sich über die neuesten Trends und Fachbesucher erweiterten auf Konferenzen ihre Geschäftsbeziehungen. Neben dem Kölner Messegelände hatte sich auch die Innenstadt ein paar Tage lang in ein Gamer-Paradies verwandelt: Auf mehreren Bühnen unterhielten Musiker und natürlich zahlreiche Computerspiele und Shows das Publikum.
Auch Fans des japanischen Verkleidungstrends Cosplay kamen auf der Gamescom voll auf ihre Kosten. Im „Cosplay Village“ fand ein spannender Wettbewerb unterschiedlichster Genres statt, bei dem die beste Performance prämiert wurde.
Bei so einem bunten Treiben muss natürlich auch die Verpflegung stimmen! Die Verantwortlichen setzten dabei auf BUHL-Kräfte: An sechs Tagen unterstützen unsere Köche, Küchenhilfen, Verkaufskräfte, Service- und Eventkräfte unseren Kunden in den unterschiedlichsten Bereichen.
Auch unsere internen Mitarbeiter der Niederlassung Köln-Leverkusen waren gefordert: Mario Sander, Niederlassungsleiter, Volker Wirtz, Disponent Küche, und Dani Alajbegovic, Disponent Service, sorgten mit viel Engagement und Know-how für einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung.
BUHL Lohn-Seminare: Neue Termine!
BUHL Lohn-Seminare: Neue Termine!
Die Seminarreihe der BUHL Lohn GmbH geht in eine neue Runde! Von Ende September bis Ende Oktober bietet das Unternehmen wieder Weiterbildungen für Fach- und Führungskräfte mit Personalverantwortung wie Personalleiter, Restaurant- und Küchenleiter an. Qualifizierte Referenten vermitteln praxisrelevante Inhalte, die im beruflichen Alltag gewinnbringend umgesetzt werden können!
Im Seminar „Lohn Special – Minijobber, Aushilfen, Teilzeitkräfte“ dreht sich alles um Beschäftigungsformen für Teilzeitkräfte und Aushilfen. Die Gastronomie und Hotellerie ist auf diese Mitarbeiter dringend angewiesen. Die rechtlichen Vorschriften sind komplex, die praktische Umsetzung oft fehlerbehaftet. Wenn dann der Prüfer kommt, kann es so richtig teuer werden. Denn obwohl von der Politik vielfach als optimale und einfache Lösung angepriesen, handelt es sich bei den sogenannten Minijobs in Wahrheit um eine Kostenfalle. Wir zeigen Ihnen die Lösung!
Sicherheit im Umgang mit Personalfragen gewinnen Sie im Seminar „Personaladministration in der Gastronomie“. Dabei geht der Referent unter anderem auf Grundlagen zum Arbeits- und Tarifrecht ein, erläutert Form und Inhalt von Arbeitsverträgen und erklärt, wie man Arbeits- und Fehlzeiten richtig bewertet. Erwerben Sie so das nötige Praxis-Know-how zur optimalen Beschäftigung Ihrer Mitarbeiter!
In unserer Branche muss man schnell und flexibel auf veränderte Personalanforderungen reagieren können. In der Fortbildung „Beendigung von Arbeitsverhältnissen“ lernen Sie, wie man sicher und professionell mit Mitarbeiterfreisetzungen umgeht. Wie führe ich Mitarbeiter? Wie reagiere ich auf Fehlverhalten? Welche Möglichkeiten der Beendigung gibt es? Diesen und vielen weiteren Fragen geht unser Referent praxisnah und verständlich nach.
Alle Seminare werden in Berlin, Bochum und München angeboten. Weitere Informationen zu Terminen und Inhalten finden Sie auf den Seiten der BUHL Lohn GmbH.
Sie möchten sich ganz bequem online anmelden? Hier geht’s zum Anmeldeformular.
Bei Fragen hilft Ihnen Frau Sabrina Schmidt, Kundenberaterin, gerne unter 08272 9979-152 oder sabrina.schmidt@buhl-lohn.de weiter.