1000 Euro und 28 Bälle
1000 Euro und 28 Bälle
„Gutes tun“ war immer schon ein Anliegen der Unternehmensgründer Hermann und Charlotte Buhl. Seit es den Personal-Service gibt, setzen sich die Unternehmer auch für soziale Belange in ihrer Heimat ein. Die Unterstützung von Kindern und Jugendlichen stand dabei immer im Vordergrund, denn gerade die Jüngsten brauchen unseren Einsatz und unsere Hilfe.
Eine der größten Herausforderungen unserer Gesellschaft ist aktuell die Integration der vielen heimatlos gewordenen Menschen aus unsicheren Ländern, die hoffen, bei uns ein neues Leben aufbauen zu können. Hierbei leisten gerade die vielen Vereine großartige Arbeit, denn Sport, insbesondere der Fußball, verbindet die Menschen. Hier treten sprachliche Hindernisse in den Hintergrund und das Team sowie der Spaß am Sport schaffen Gemeinsamkeiten.
So entstand die Überlegung, Augsburger Sportvereine und deren ehrenamtliche Helfer bei ihrer wichtigen Integrationsarbeit zu unterstützen, denn das Schicksal der heimatlos gewordenen Menschen lässt auch die BUHL-Geschäftsführung nicht kalt:
„Als einer der großen Arbeitgeber in der Gastronomie mit bundesweit mehr als 3.500 Mitarbeitern aus 118 verschiedenen Nationen ist die Integration und Beschäftigung von Menschen der unterschiedlichsten Kulturen und Herkunftsländer für uns eine tägliche Herausforderung. Wir wissen, wie schwer es für die Menschen ist, sich hier zurechtzufinden. Hier ist jede erdenkliche Unterstützung willkommen, und auch wir wollen unseren Beitrag hierzu leisten“, so Matthias Recknagel, Operativer Geschäftsführer.
Am Dienstag 18. April 2017, übergab Matthias Recknagel, der zu diesem Zweck extra aus Düsseldorf angereist war, auf dem Gelände des SV Hammerschmiede in Augsburg insgesamt 28 Fußbälle und 1000 Euro Zuschuss an die Jugendabteilungen der Vereine DJK Göggingen, DJK Augsburg West, SV Hammerschmiede und ein aus Flüchtlingen bestehendes afrikanisches Team (FC SOM).
Wir freuen uns, wenn wir mit unserer Spende einen Beitrag für die Vereinsarbeit leisten konnten, und senden sportliche Grüße an die Augsburger Fußball-Kids.
Ein Dankeschön für unsere Kunden!
Ein Dankeschön für unsere Kunden!
„Bei uns stehen Sie im Mittelpunkt“ – dieser Grundsatz ist nicht nur ein Versprechen, sondern zugleich eine Verpflichtung für uns, beständig an einer weiteren Verbesserung unserer Qualitäts- und Leistungsansprüche zu arbeiten. Unser Ziel ist es, unsere Partner und Kunden in allen Bereichen jederzeit optimal in ihrer Arbeit zu unterstützen und auf diese Weise eine nachhaltige Zufriedenheit zu erlangen.
Aus diesem Grund fand auch Ende letzten Jahres wieder eine große Kundenzufriedenheits-Befragung statt, die es uns ermöglicht, unser Dienstleistungsangebot noch besser den Wünschen und Bedürfnissen der Branche anzupassen.
Zahlreiche Rückmeldungen gingen im Laufe der folgenden Wochen und Monate bei uns ein. Als kleines Dankeschön wurden schließlich unter allen Rücksendungen 20 HOGAPAGE-Shop-Gutscheine für Fachbücher, Gastro-Bedarf oder Berufskleidung im Gesamtwert von insgesamt 1000,- Euro verlost – und natürlich im Anschluss auch persönlich übergeben!
Über den Gewinn freuten sich unter anderem Frau Manuela Sattler von der Consortium Gastronomie GmbH in Wiesbaden sowie Frau Birgit Meyer-Höflich von der gpe gGmbH in Mainz.
Auch bei allen anderen Teilnehmern möchten wir uns auf diesem Weg nochmals herzlich für ihre Bemühungen bedanken! Wir freuen uns auf die weitere sehr gute Zusammenarbeit mit Ihnen allen!
Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum!
Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum!
Wer der Firma über viele Jahre hinweg die Stange hält, hat es verdient, entsprechend gefeiert zu werden. Deswegen werden auch bei BUHL langjährige Mitarbeiter, egal, ob intern oder extern, für ihre Treue belohnt. Bei mehr als 3500 Mitarbeitern kommen hier übers Jahr verteilt zahlreiche Jubiläen zusammen. Stellvertretend für alle möchten wir an dieser Stelle wieder einmal exemplarisch sieben unserer treuesten Mitarbeiter vorstellen, die in den vergangenen Monaten für ihr Betriebsjubiläum geehrt wurden.
Sie alle arbeiten seit fünf Jahren bei uns und sind stets zur Stelle, wenn sie gebraucht werden. Ob in Dauerüberlassung bei unseren großen Kunden aus der Industrie oder Wirtschaft oder mit ständig wechselnden Einsätzen bei den vielen Events und Feierlichkeiten unserer Kunden aus dem Catering. Ob in der Sterne-Hotellerie oder auch mal ganz leger im Biergarten. Sie alle geben stets ihr Bestes für unsere Kunden und haben sich in ihrem Bereich oftmals unentbehrlich gemacht. Wir sind sehr stolz auf unsere vielseitigen, flexiblen und treuen Mitarbeiter und freuen uns, dass wir sie zu unserem Team zählen dürfen!
Wir gratulieren ganz herzlich zum 5-jährigen BUHL-Jubiläum:
Frau Esra Durmaz aus Düsseldorf zum 5-jährigen BUHL-Jubiläum
Herrn Ayman al-Hitreya aus Düsseldorf ebenfalls zum 5-jährigen Jubiläum
Frau Sarah Hoffmann für 5 Jahre BUHL in Aachen
Frau Christine Lehwald für 5 Jahre BUHL in Duisburg
Frau Canan Özdemir für 5 Jahre Einsatz in der Niederlassung Bochum
Herrn Dieter Kaßubeck für weitere 5 Jahre in Bochum sowie
Frau Mejreme Ramqaj für ebenfalls 5 Jahre BUHL in Bochum.
Auch auf diesem Wege möchten wir uns bei allen noch einmal sehr herzlich für die langjährige Treue und Loyalität bedanken. Wir freuen uns auf weitere erfolgreiche Jahre der Zusammenarbeit!
Jetzt neu: HOGAPAGE-Magazin 01/2017
Jetzt neu: HOGAPAGE-Magazin 01/2017
Bunt und abwechslungsreich: Die moderne israelische Küche erfindet sich derzeit neu – und ist weltweit so angesagt wie noch nie. Sie bietet nicht zuletzt dank der ausgezeichneten Qualität der Speisen zahlreiche kulinarische Überraschungen für den verwöhnten Feinschmecker-Gaumen. Höchste Zeit, einmal mit einigen Vorurteilen aufzuräumen … und so widmet das HOGAPAGE-Magazin diesmal dem Heiligen Land am östlichen Mittelmeer seine Titelgeschichte.
Das neue Heft, prall voll mit spannenden Reportagen, unterhaltsamen Beiträgen und praxisnahen Tipps ist seit wenigen Tagen auf dem Markt: Erfahren Sie, wie Sie mit der richtigen Social-Media-Strategie Ihre Kundenbindung optimieren, welche Messe-Neuheiten die Internorga in Hamburg für Sie bereit hält und wie die großen deutschen Freizeitparks der Herausforderung des Fachkräftemangels begegnen.
Außerdem erwarten Sie wertvolle Tipps, wie z.B. eine kurze Gebrauchsanweisung für schwierige Mitarbeiter, sowie viele weitere unterhaltsame Geschichten und wissenswerte Fakten rund um die Branche.
Neugierig geworden? Hier gehts es zur Magazin-Webseite.
Info-Markt an der Hofa Hannover
Info-Markt an der Hofa Hannover
Dass BUHL den Absolventen der Hotelfachschulen tolle Zukunftsperspektiven bieten kann, hat sich inzwischen herumgesprochen: Teamassistenten, Personal- und Vertriebsdisponenten, Fachbereichsleiter …. deutschlandweit sind viele interessante Stellen mit Karrierepotential ausgeschrieben.
Und so war auch diesmal das Interesse wieder groß am BUHL-Stand beim Info-Markt der Hotelfachschule Hannover. Denn die angehenden Führungskräfte wollten sich – wie jedes Jahr – ausführlich und gründlich über ihre Chancen nach dem Abschluss informieren.
Chancen, wie sie vielfältiger kaum sein könnten: Zahlreiche Arbeitgeber werben um den inzwischen rar gewordenen Fach- und Führungskräftenachwuchs! Doch neben den großen Hotelketten, namhaften Restaurants, Catering-Firmen und Touristikunternehmen müssen wir uns nicht verstecken: Gerade die Alternative „Personaldienstleistung“ lockte viele Hotelfachschüler an.
Neben den Schülerinnen und Schülern aus der Unter- und Oberstufe der Hotelfachschule waren diesmal auch die Berufsschulklassen eingeladen, die sich mit Begeisterung an der eigens für sie organisierten „Stand-Rallye“ beteiligten. Schließlich gab es an jedem Stand attraktive Preise zu gewinnen – natürlich gesponsert von den teilnehmenden Arbeitgebern!
Andreas Lichte, Qualitätsbeauftragter Nord, und Claudia Watzel, Personaldisponentin Service, stellten sich den zahlreichen Fragen: „Der Info-Tag ist immer eine sehr gute Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen. Wir haben sehr viele Gespräche mit potentiellen internen und externen Bewerbern geführt.“
Fazit: Wieder einmal ein sehr erfolgreicher Tag für alle Beteiligten. Herzlichen Dank an die Hotelfachschule Hannover für die Einladung! Wir freuen uns schon aufs nächste Mal, denn selbstverständlich werden wir dann gerne wieder mit dabei sein!
SemperOpernball 2017
SemperOpernball 2017
Eine bunte Show, märchenhafte Kleider und jede Menge Promis: Dresden zeigte sich zum 12. SemperOpernball wieder mal von seiner schönsten Seite. Tausende Menschen feierten in und vor dem berühmten Theatergebäude, ein Millionenpublikum verfolgte das Großereignis weltweit vor den TV-Bildschirmen mit.
Zahlreiche hochkarätige Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft sowie Stars und Sternchen aus Kultur und Unterhaltung waren gekommen: Kult-Moderatorin Verona Pooth, Schauspielerin Natalia Wörner, Focus-Gründer Helmut Markwort, Olympiasieger Fabian Hambüchen, Prinz Salman bin Abdulaziz bin Salman bin Muhammad al Saud aus Saudi-Arabien, Sänger Peter Maffay …. Die Schaulustigen und Autogramm-Jäger kamen voll auf ihre Kosten!
Doch im Vordergrund stand natürlich die rauschende Ballnacht in Europas schönstem Opernhaus, die u.a. von André Rieu mit seinem Johann-Strauss-Orchester schwungvoll begleitet wurde.
Da ist Perfektion in allen Bereichen gefragt: Alles muss, bis zum letzten Tanz gegen 5 Uhr früh, reibungslos funktionieren, um die großartigen Erwartungen zu erfüllen.
Wir sind sehr stolz darauf, dass wir dieses Mega-Event nun schon zum wiederholten Male mit unseren Mitarbeitern unterstützen durften. 25 Service-Kräfte plus zwei Oberkellner waren für BUHL im Einsatz und betreuten unter Einsatzleitung von Jenny Nestler und Claudia Höhne den 1. Rang sowie die Seitenbühne an der Elbseite.
Am Ende wurde das Team von Niederlassungsleiter Silvio Bräuer und Personaldisponentin Sabine Noa nicht nur mit viel Lob der Gäste und des Veranstalters belohnt, sondern auch mit einer unvergesslichen Erinnerung an eine außergewöhnliche Nacht.
FoodSpecial 2017 in Bochum
FoodSpecial 2017 in Bochum
Die geballte Food- und Gastrokompetenz aus NRW traf sich letztes Wochenende in der Jahrhunderthalle in Bochum auf der FoodSpecial 2017. Mehr als 100 Aussteller präsentierten ihre Produkte auf über 3500 m², und mehrere tausend Gastronomen besuchten dieses Branchentreffen der besonderen Art.
Die FoodSpecial ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Die sechs Veranstalter, allesamt inhabergeführte Lebensmittelgroßhändler aus der Region, gehören zum bundesweiten Service-Bund und sind innovative Vollsortimenter mit maßgeschneidertem Lieferservice. Sie verstehen ihre Messe als echte Leistungsschau und Service für ihre Kunden. So war neben den Ausstellungen an beiden Messetagen zusätzlich auch ein vielfältiges Showprogramm mit Kochvorführungen und Podiumsdiskussionen geboten – mit prominenten Namen: Zu den Referenten gehörten u.a. Stefan Marquard, Lucki Maurer, Heiko Antoniewicz, Stefan Opgen-Rhein und Veronique Witzigmann.
3.000 Gastronomen bewirtet
Beliebter Treffpunkt für die Gastronomen aus nah und fern war der Food-Court, ein großes Restaurant, flankiert von Frontcooking-Stationen. Hier gab es alles, was das hungrige Gastronomen- und Ausstellerherz begehrte. Kulinarisch verantwortlich waren Heiko Antoniewicz und sein Team, das jede einzelne Portion in Restaurantqualität auf die Teller zauberte. Zusammen mit gepflegten Getränken war der Food-Court nicht nur eine willkommene Pausenstation, sondern hatte auch eine Marktplatzfunktion. Hier trafen sich Gleichgesinnte zum Gedankenaustausch.
Für den Service setzen Heiko Antoniewicz und Messe-Organisator Ioannis Tsouloukidis auf den bewährten Partner BUHL. 60 Mitarbeiter waren zwei Tage lang unermüdlich im Einsatz und trugen mit ihrem aufmerksamen Service entscheidend zum Wohlfühl-Charakter der Messe bei.
Eine ganz besondere Herausforderung, denn die Gäste waren diesmal ausnahmslos selbst Gastronomen, die die Leistung unseres Teams mit fachkundigen und kritischen Blicken beurteilten. Doch kein Problem für Fachbereichsleiter Patrick Jürgens, der alles souverän im Griff hatte und sich nicht aus der Ruhe bringen ließ.
Auch auf dem Ausstellerabend mit 400 geladenen Gästen brillierten unsere Mitarbeiter, indem sie den Gästen, die sich fast wie in ihrem Stammrestaurant fühlten, jeden Wunsch von den Augen ablasen.
Natürlich war BUHL auch mit einem eigenen Stand auf der FoodSpecial vertreten. Regionalleiterin Ronja Uhrmacher und Niederlassungsleiter Bernd Wendemuth freuten sich über den Besuch von vielen alten Bekannten, Kunden und Interessenten, die auf ein Schwätzchen am Stand vorbeischauten, Informationsmaterial mitnahmen oder sich ganz konkret in Personalfragen beraten ließen.
Gratulation an Ronja Uhrmacher, Bernd Wendemuth, Patrick Jürgens sowie das gesamte Team: Sie haben uns als BUHL-Botschafter wieder einmal ausgezeichnet vertreten! (Text: futec AG)
Kulinarischer Startschuss im Westfalen-Institut
Kulinarischer Startschuss im Westfalen-Institut
Zu Beginn eines jeden Jahres treffen sich Mitglieder, Sponsoren und Freunde des Westfalen-Institutes, um das neue Jahr mit einem kulinarischen Startschuss einzuläuten. Hoteliers und Restaurantinhaber aus der Region sowie die Gäste aus den Bereichen Brauereiwesen, Lebensmittelgroßhandel, Getränkeindustrie (Sekt, Mineralwasser, Kaffee) und Personalservice nutzen diese Gelegenheit sehr gerne für Smalltalk, Erfahrungsaustausch und ein bisschen Vorfreude auf die kommenden gemeinsamen Veranstaltungen.
Der Name „Westfalen Institut“ verpflichtet, nicht umsonst wird er in einem Atemzug mit der GourmeDO und dem Westfalen Gourmetfestival genannt. Und so verwöhnte auch diesmal wieder ein renommierter Spitzenkoch die Anwesenden mit einem exquisiten Gabelmenü aus mehreren Gängen: Olaf Baumeister, Besitzer und Küchenchef des Hotels Seegarten in Sundern am Sorpesee, der seit vielen Jahren als Genussbotschafter für die Region Sauerland und Gastkoch beim Westfalen Gourmetfestival tätig ist, bereitete mit seinem Team ausgefallene Kreationen zu, die allen das Wasser im Mund zusammenlaufen ließen.
Die Moderation führte der Comedian und Entertainer Oli Materlik, der nicht nur die Gäste begrüßte, sondern im Verlauf des Empfangs auch die Hauptsponsoren vorstellte.
Auch uns verbindet – neben der Mitgliedschaft im Westfalen-Institut – nicht nur eine langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit, sondern nach all den Jahren inzwischen eine gute Freundschaft mit den Veranstaltern. Ehrensache, dass der Empfang von unserem Team aus Dortmund wieder mit aufmerksamem BUHL-Service unterstützt wurde!
Der Neujahrsempfang war das erste Highlight des Westfalen Instituts, nun steht ein ereignisreiches Jahr 2017 bevor: Wir freuen uns bereits auf die zahlreichen weiteren Veranstaltungen und Seminare und sind bei den kulinarischen Höhepunkten der Region sehr gerne wieder mit dabei!
Himmel und Erd in Düsseldorf
Himmel und Erd in Düsseldorf
„Himmel und Erde“ – oder „Himmel un ÄÄd“, wie man im Rheinland sagt – ist ein traditionelles westfälisches und schlesisches Gericht aus Kartoffelpüree und Apfelmus. Das Gericht ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Seinen Namen erhielt es von der früher verbreiteten und auch heute noch in verschiedenen Regionen gängigen Bezeichnung Erdapfel für Kartoffel, so dass „Himmel“ für die Äpfel an den Bäumen und „Erde“ für die Kartoffeln in der Erde als Hauptbestandteile des Gerichts steht. Häufig wird „Himmel und Erde“ zusammen mit (geräucherter) gebratener Blutwurst, gerösteten Zwiebeln und auch Speck oder gebratener Leberwurst serviert.
Ein bodenständiges, aber sehr beliebtes Gericht, das in Düsseldorf gerne auch in wichtige geschäftliche Termine Eingang findet. So wie vor kurzem im Maritim Hotel …
220 Besucher waren zu Gast bei der Veranstaltung der abcfinance GmbH. Der Finanzdienstleiter mit Firmensitz in Köln ist bekannt als zuverlässiger Partner des Mittelstandes und bietet seinen Kunden seit über vier Jahrzehnten maßgeschneiderte, innovative Finanzierungslösungen aus einer Hand, von verschiedenen Leasing-Modellen bis hin zum Factoring.
Ein wichtiger Termin nicht nur für unseren Kunden, sondern auch für unser Team in Düsseldorf. 12 BUHL-Köche waren im Einsatz und unterstützten das Maritim Hotel tatkräftig bei der Produktion des Buffets, das an mehreren Live-Cooking-Stationen direkt vor Ort frisch zubereitet wurde.
Wir grüßen unser Team in Düsseldorf und sagen herzlichen Dank für einen tollen Einsatz!