Gemeinsam gegen den Corona-Koller
Gemeinsam gegen den Corona-Koller!
Seit Wochen hat „Corona“ unser Leben fest im Griff. Gerade unsere Branche, das Gastgewerbe, ist vom Lockdown nach wie vor besonders hart betroffen – viele Menschen sind verunsichert, weil niemand genau sagen kann, wie es weitergeht. Dazu kommt eine Menge an Freizeit, die so nicht geplant war und zum Schutz von uns allen auch noch vorwiegend zu Hause verbracht werden soll …
Kein Wunder, wenn der Corona-Koller zuschlägt!
An dieser Stelle wollen wir deshalb allen Menschen Mut machen. Denn die aktuelle Situation mit ihren zahlreichen Einschränkungen bietet zugleich auch viele Chancen und Möglichkeiten, die wir im normalen Alltags-Stress so oft nicht haben. Denn endlich hat man Zeit: für Hobbys, für die Familie, für alles, wozu man sonst nicht kommt.
Endlich Zeit für gute Bücher
Wie zum Beispiel unsere Mitarbeiterin Jennifer Sielhorst aus Bochum, die es sich derzeit gerne gut gehen lässt: „Ich nutze diese Tage, um zu lesen, wieder einmal zu malen und bei schönem Wetter mit meinem Partner auf dem Balkon zu sitzen und zwischendurch auch mal zu grillen.“
Auch Heiner Anwander, Teamleiter Kommunikation in der Augsburger Firmenzentrale, hat das Lesen wieder für sich entdeckt: „Ich lese wieder deutlich mehr. Und ich koche auch mehr. Meinen Frühjahrsputz habe ich im März schon vorgezogen.“
Kreatives Kochen
Apropos Kochen: Viele Menschen genießen es auch, die ganz alltäglichen Dinge neu zu entdecken. Denn auch Kochen kann Spaß machen. Und während man im Alltag voller Hektik meist die gleichen fünf bis höchstens zehn Gerichte zubereitet und abends dann schnell ein belegtes Brot isst, kann man jetzt richtig kreativ werden: Kochbücher durchforsten und einfach neue Dinge ausprobieren.
Wie unser Mitarbeiter Armin Longo, ebenfalls aus Bochum, der uns begeistert schreibt: „Ich verbringe die Zeit damit, alte Rezepte, die noch von meiner Oma stammen, nachzukochen. Es ist wirklich erstaunlich, mit wie wenig Mitteln man eine nette und leckere Mahlzeit zaubern kann.“
Keine Langeweile mit Kindern!
Eine besondere Herausforderung sind die Kontaktbeschränkungen für alle Eltern mit (kleinen) Kindern. Da kommt so schnell keine Langeweile auf:
Unsere Mitarbeiterin Lena Monreal aus Leverkusen genießt die Tage mit ihrer kleinen Tochter: „Mit kleinem Kind zuhause wird einem nie langweilig ?. Man muss sich immer etwas Neues einfallen lassen, damit die lieben Kleinen auf keine blöden Ideen kommen. Also verbringen wir viele Stunden an der frischen Luft, machen lange Spaziergänge mit unseren Vierbeinern. Auf dem Bild (siehe ganz oben) sieht man meine Tochter Lynn (1,5 Jahre) mit unserer Hündin Arya.
Also: Weg mit dem Corona-Blues! Schnappen Sie sich ein spannendes Buch und machen Sie es sich mit einer Tasse Tee oder Kaffee auf dem Sofa gemütlich. Oder kochen Sie zusammen mit der ganzen Familie etwas Leckeres – gemeinsam schmeckt es am schön gedeckten Tisch sowieso am besten. Oder bringen Sie Ihren Kreislauf durch Bewegung an der frischen Luft in Schwung: Ein langer Spaziergang genügt, um den Kopf frei zu bekommen und neue Ideen und Perspektiven entwickeln zu können.
Noch mehr Ideen gefragt? Fortsetzung folgt …
Wir sind für Sie da – auch mit Maske!
Wir sind für Sie da – auch mit Maske!
Wir verstehen uns als Dienstleister und Partner: Auch in der Corona-Krise unterstützen wir unsere Kunden nicht nur mit Rat und Tat, sondern auch mit Hilfs- und Fachpersonal in allen Bereichen.
Als Unternehmen sind wir uns unserer besonderen Verantwortung im Umgang mit Covid-19 bewusst. Daher haben wir alle erforderlichen Maßnahmen getroffen, um die Gesundheit unserer Mitarbeiter und Kunden zu schützen und die Fortführung unseres Dienstleistungsangebots jederzeit zu gewährleisten.
Auch für uns stellt diese Pandemie eine große Herausforderung dar – doch wir sind entschlossen, diese Herausforderung anzunehmen und zu meistern. Um Kündigungen zu vermeiden, haben wir für viele Mitarbeiter Kurzarbeit angemeldet. Dieser Schritt ist uns nicht leicht gefallen, aber er ermöglicht es uns, jederzeit für unsere Kunden da zu sein, wenn es wieder aufwärts geht.
Unsere Mitarbeiter sind nichtsdestotrotz auch in der Krise deutschlandweit im Einsatz, neben unseren Kernkompetenzen derzeit auch als „Abstandhalter“, „Regalauffüller“ und „Hygienemitarbeiter“. Alle unsere Mitarbeiter verfügen über eine Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43 (IfSG). Sie sind im Umgang mit Lebensmitteln und in diversen Bereichen der Hygiene geschult!
Service und Beratung zu allen Leistungen gibt es in unseren Niederlassungen – per Mail oder telefonisch.
Auf dem Nachrichten-Portal unserer Kollegen von HOGAPAGE finden Sie im Live-Ticker täglich die aktuellsten Informationen und Nachrichten rund um die Corona-Krise:
Hier geht’s zum HOGAPAGE-Live-Ticker
Bleiben Sie zuversichtlich und gesund!
Eine gute Idee: Köln unterstützt SOS Kinderdorf
Eine gute Idee: Köln unterstützt SOS-Kinderdorf
Für uns alle sind diese Tage schwierig: Ausgangsbeschränkungen, Kontaktverbote, Kurzarbeit, finanzielle Unsicherheiten… Gerade im Gastgewerbe sind die Folgen der Corona-Krise noch längst nicht absehbar! Von einem „Normalbetrieb“ sind wir alle weit entfernt!
Und auch das Leben in unseren Niederlassungen läuft derzeit nicht wie geplant. Denn … während wir zu „normalen Zeiten“ zu Ostern kleine Naschereien an die Kunden verteilen würden, haben viele Kundenbetriebe derzeit zwangsläufig geschlossen und sind nicht erreichbar.
Unsere Niederlassung Köln machte aus der Not eine Tugend: Die geplanten Oster-Schokoladengeschenke wurden von Regionalleiter Eren Barlik kurzerhand an das SOS-Kinderdorf in Düsseldorf gespendet! Eine tolle Aktion, die zum Nachmachen einlädt!
Die Freude bei den Kindern der Einrichtung war riesig: Mit einer bunten Karte bedankten sie sich für die Osterüberraschung!
Ein kleines Signal der Menschlichkeit kann vielen Menschen Hoffnung geben!
Gemeinsam stark – Leipzig hilft!
Gemeinsam stark – Leipzig hilft!
Wir alle haben es gerade nicht leicht. Die Corona-Krise hat uns fest im Griff, und die meisten Menschen leiden unter den allgemein geltenden Ausgangsbeschränkungen und Kontaktverboten …
Dennoch gibt es viele, die von der derzeitigen Situation noch stärker betroffen sind: Pflegebedürftige und Kranke in Altersheimen, Kinder, die in Waisenhäusern oder vielleicht sogar auf der Straße leben müssen und denen durch die aktuelle Lage die letzten sozialen Interaktionen verloren gegangen sind.
Da hilft manchmal schon ein kleines Signal der Menschlichkeit, um den Betroffenen ein wenig beizustehen und ein Zeichen zu setzen.
Aus diesem Grund hat unser Kunde, die Eventagentur createmotion, eine Aktion unter dem Slogan #gemeinsamstark ins Leben gerufen: Zusammen mit einigen Partnern und Sponsoren wurden 200 nachhaltig produzierte Jutebeutel mit Osterhasen, Süßigkeiten, Gebäck, frischem Obst sowie Knete und Stiften gepackt und an karitativ und sozial engagierte Einrichtungen wie die Bärenherz Stiftung, Straßenkinder e.V. Leipzig und TiMMi ToHelp e.V. verteilt, um diesen an Ostern eine kleine Freude zu bereiten.
Als „EyeCatcher“ wurde darüber hinaus die 2019 zur Stadtverschönerung gepflanzte Firmen-Linde in der Nähe des Hauptbahnhofes mit bunten Eiern und leuchtenden Anhängern geschmückt: um Leipzig etwas bunter zu gestalten und den Passanten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Ehrensache, dass auch unser Team aus Leipzig hier mithalf: Niederlassungsleiterin Claudia Kaufmann und Fachbereichsleiterin Service Andrea Grießhammer beteiligten sich persönlich beim ehrenamtlichen Packen der Jutebeutel.
Wir finden: eine tolle Idee und jede Unterstützung wert! Vielen Dank an das Team in Leipzig für die großartige Hilfe bei dieser Aktion – und natürlich an unseren Kunden createmotion für das außergewöhnliche Engagement!
Corona
Corona
Seit Wochen überschlagen sich die Nachrichten mit nur einem Thema: Corona! Das Virus hat unser Leben fest im Griff. Und besonders für unsere Branche sind die Corona-bedingten Einschränkungen eine harte Geduldsprobe und Herausforderung: Alle Events sind abgesagt, unsere Kundenbetriebe zum Teil geschlossen …
Nun heißt es für uns alle durchhalten – und Pläne für den Neustart schmieden, um nach der Krise direkt wieder durchstarten zu können. Denn eines ist sicher: Es wird auch für das Gastgewerbe ein Leben nach dem Virus geben.
Auf dem Nachrichten-Portal unserer Kollegen von HOGAPAGE finden Sie im Live-Ticker täglich die aktuellsten Informationen und Nachrichten rund um die Corona-Krise und die Folgen für unsere Branche:
Hier geht’s zum HOGAPAGE-Live-Ticker
Bleiben Sie zuversichtlich und gesund!
Ihr Team von BUHL Personal
5 Jahre HOGAPAGE in Österreich
5 Jahre HOGAPAGE in Österreich
Wissen Sie noch, was Sie am 1. April vor genau 5 Jahren gemacht haben? Wir erinnern uns noch genau: Wir haben unsere BUHL/HOGAPAGE Niederlassung in Wien eröffnet!
Zu diesem Zeitpunkt existierte der Verlag (damals „BUHL Medien Agentur und Verlag GmbH“) unter der Leitung der Eigentümer und Gründer Charlotte und Hermann Buhl bereits knapp zwei Jahre und das HOGAPAGE Magazin hatte sich in kürzester Zeit zu einem beliebten und auflagenstarken Fachmagazin für die Hotellerie und Gastronomie in Deutschland entwickelt. Damit war eine Expansion nach Österreich der nächste logische Schritt, um zu einem großen Player der Branche im deutschsprachigen Raum zu werden.
Seitdem ging die Entwicklung stetig nach oben: Die Erscheinungsweise des Magazins wurde von 4- auf 6-mal pro Jahr gesteigert, unter www.hogapage.de / www.hogapage.at / www.hogapage.ch wurde ein großes Branchen-Newsportal für den gesamten DACH-Raum etabliert, mit über 1,2 Mio. Seitenaufrufen/Monat.* Hier werden interessierte Leser täglich mit aktuellen News und Tipps informiert – u.a. auch als werktägliche HOGAPAGE-Nachrichten per E-Mail.
Auch die HOGAPAGE Jobbörse (www.hogapage.de/jobs/), sozusagen der Ursprung der HOGAPAGE-Markenwelt, hat sich überaus positiv entwickelt: Mit über 6.000 Stellenangeboten (Stand 24.01.2020) aus den Bereichen Gastgewerbe, Tourismus und Dienstleistung wurde HOGAPAGE letztes Jahr sowohl von Arbeitgebern als auch von den Arbeitnehmern sogar als »Beste Jobbörse für Hotel und Gastronomie 2019« in der Kategorie »Zufriedenheit« ausgezeichnet!**
Last but not least bildet unsere riesige Facebook-Community mit über 190.000 Fans***, die die Menschen unserer Branche durch täglichen Austausch vernetzt und zusammenbringt, ein weiteres Kapitel unserer großen Erfolgsgeschichte, auf die wir sehr stolz sind!
2015 bis 2020 – seit 5 Jahren arbeitet unser Team in Österreich gemeinsam mit den deutschen Kollegen täglich mit viel Einsatz und Begeisterung an diesem tollen Erfolg.
Wir senden herzliche Grüße nach Wien und bedanken uns bei allen Wiener Kollegen, insbesondere bei Magister Clemens Kriegelstein (Chefredakteur Österreich/Schweiz), für das großartige Engagement! Und natürlich auch bei allen unseren Leserinnen und Lesern sowie den Facebook-„Fans“ für Ihr Interesse, Ihre Treue und den belebenden Austausch auf unserer Plattform. Selbstverständlich werden wir Sie auch Zukunft weiterhin mit spannenden Reportagen, unterhaltsamen Beiträgen und praxisnahen Tipps für die Branche unterhalten!
* (Quelle: IVW 11/2019; Die Online-Angebote von HOGAPAGE weisen gemeinsam diese Reichweite aus)
**1. Platz im Ranking der Spezialjobbörsen für Hotel und Gastronomie bei der Qualitätsanalyse 2019 von jobboersencheck.de in der Kategorie Zufriedenheit – gewählt von Arbeitgebern und Arbeitnehmern
*** (Quelle: Facebook Insights, Stand 22.01.2020)
⊂ JUHO ⊃
Informationen für den Führungskräfte-Nachwuchs
Informationen für den Führungskräfte-Nachwuchs
Dass BUHL den Absolventen der Hotelfachschulen tolle Zukunftsperspektiven bieten kann, hat sich inzwischen herumgesprochen: Teamassistenten, Personal- und Vertriebsdisponenten, Fachbereichsleiter …. deutschlandweit sind viele interessante Stellen mit Karrierepotential ausgeschrieben.
Und so war auch diesmal das Interesse wieder groß am BUHL-Stand beim Info-Markt der Hotelfachschule Hannover. Denn die angehenden Führungskräfte wollten sich – wie jedes Jahr – ausführlich und gründlich über ihre Chancen nach dem Abschluss informieren.
Chancen, wie sie vielfältiger kaum sein könnten: Zahlreiche Arbeitgeber werben um den inzwischen rar gewordenen Fach- und Führungskräftenachwuchs! Doch neben den großen Hotelketten, namhaften Restaurants, Catering-Firmen und Touristikunternehmen (u.a. Upstalsboom, Maritim Hotels, Mc Donald‘s, Rewe Group) müssen wir uns nicht verstecken: Gerade die Alternative „Personaldienstleistung“ lockte viele Hotelfachschüler an.
Andreas Lichte, Qualitätsbeauftragter Nord, und Claudia Watzel, Niederlassungsleiterin in Hannover, stellten sich den zahlreichen Fragen: „Der Info-Tag ist immer eine sehr gute Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen. Wir haben sehr viele Gespräche mit potentiellen internen und externen Bewerbern geführt.“
Fazit: Wieder einmal ein sehr erfolgreicher Tag für alle Beteiligten. Herzlichen Dank an die Hotelfachschule Hannover für die Einladung! Wir freuen uns schon aufs nächste Mal, denn selbstverständlich werden wir dann gerne wieder mit dabei sein!
Mundus Vini 2020
Mundus Vini 2020
Der große Internationale Weinpreis der MUNDUS VINI GmbH versteht sich als ein in Deutschland ausgerichteter internationaler Wettbewerb für Weine aus allen Weinanbaugebieten der Erde. Ziel dieses Wettbewerbs ist die Förderung der Weinqualität und der Vermarktung der eingereichten Weine und Schaumweine.
Der Wettbewerb wurde 2001 durch die eigens gegründete MUNDUS VINI GmbH – Internationale Weinakademie des Meininger Verlags gestiftet und zählt seit Beginn zu den bedeutendsten Weinwettbewerben der Welt. Um dem internationalen Weinmarkt und den Produzenten gerecht zu werden, veranstaltet die MUNDUS VINI GmbH seit 2014 zwei Verkostungen pro Jahr. Diese finden passend zur ProWein Ende Februar und in Hinsicht auf das Weihnachtsgeschäft Ende August statt.
Eine fachlich qualifizierte Expertenjury, bestehend aus 300 internationalen und anerkannten Oenologen, Winemakern, Weinfachhändlern, Sommeliers und Fachjournalisten, verkostet die Weine, Schaumweine und Likörweine in verdeckten Probenrunden.
Bei einem derart hochklassigen Event benötigt man professionellen Service, und so war das Team unserer Niederlassungen Mannheim und Heidelberg sehr gefragt: 6 Tage lang unterstützten jeweils 24 Mitarbeiter den Veranstalter – und lieferten mit Charme und Engagement eine großartige Leistung ab!
Vielen Dank an alle Beteiligten – ihr wart spitze!
Arbeitsrecht für angehende Führungskräfte
Arbeitsrecht für angehende Führungskräfte
Die Art der Personalführung entscheidet oftmals über den Erfolg eines Unternehmens. Doch was zeichnet eine gute Personalführung aus? Worauf muss man als Personalverantwortlicher bei der Einstellung der Mitarbeiter achten? Welche arbeitsrechtlichen und sozialversicherungsrechtlichen Aspekte sind entscheidend – und wie wirken sich diese schlussendlich auf die Personalkosten aus?
Viele Fragen, die auch für zukünftige Führungskräfte von Bedeutung sind. Und so fand das Intensivseminar „Minijobber, Aushilfen und Teilzeitkräfte“, welches BUHL-Geschäftsführer Ulrich Müller kürzlich auf Einladung der Hotelfachschule in Pegnitz hielt, reges Interesse bei den angehenden Hotelbetriebswirten.
Der bei BUHL für „Personal & Recht“ verantwortliche Jurist Ulrich Müller, der durch seine langjährige Erfahrung als Personalverantwortlicher auf zahlreiche Beispiele aus Praxis zurückgreifen kann, erläuterte in seinem 4-stündigen Vortrag spannend und kurzweilig die Grundsätze der verschiedenen Beschäftigungsformen, aber auch die Fallstricke, die einem Unternehmer das Leben schwer machen können – und nahm sich selbstverständlich auch die Zeit, die vielen aufkommenden Fragen geduldig zu beantworten.
„Das war wirklich interessant und lehrreich! Vor allem die vielen Beispiele aus der Praxis haben den Stoff sehr veranschaulicht. Heute haben wir alle etwas fürs Leben gelernt!“, so die begeisterten Reaktionen der Hotelfachschüler.
Die Hotelfachschule Pegnitz ist mit 1.126 Absolventen seit der Gründung im Jahr 1990 die größte gastgewerbliche Fachschule in Bayern. Sie bietet eine kaufmännische, fremdsprachliche und fachpraktische Fortbildung in 2 Vollzeitjahren oder berufsbegleitend in 3 Teilzeitjahren. Den Schulbetrieb kennzeichnen in jedem Schuljahr 40 und mehr Veranstaltungen, Vorträge von Branchenexperten, Exkursionen zu Unternehmen, schulische Veranstaltungen und Studienfahrten.
Auch der Vortrag unseres Geschäftsführers stellt bereits eine kleine Tradition dar: Bereits zum vierten Mal in Folge war Ulrich Müller nach Pegnitz gereist – und freut sich, ebenso wie die Lehrer der Hotelfachschule, bereits auf das nächste Mal!