HORN-Technologietage – Einblick in die Zukunft
HORN-Technologietage – Einblick in die Zukunft
Die Paul Horn GmbH in Tübingen ist ein inhabergeführtes Unternehmen und zählt mit über 1.400 Mitarbeitern zu den weltweit führenden Herstellern von Hartmetall-Werkzeugen. Als spezialisierter Nischenanbieter beliefert HORN technologisch sehr anspruchsvolle Kunden aus der ganzen Welt.
Unter dem Motto „Entdecken, was dahinter steckt“ öffnete HORN vom 10. bis 13. Mai 2017 bereits zum sechsten Mal die Türen zu seinen Produktionsstätten für Kunden aus aller Welt, die drei Tage lang die Gelegenheit erhielten, die aktuellen Technologien rund um die Bearbeitung von Präzisionswerkzeugen kennen zu lernen. Daneben erwartete die Besucher spannende Fachvorträge und Live-Demos der unterschiedlichen Herstellungsverfahren und die modernsten Anlagen rund um die Herstellung von Hartmetall. Am letzten Tag waren schließlich auch die Mitarbeiter mit ihren Angehörigen zum „Familientag“ eingeladen.
Über 3500 Gäste aus 35 Ländern an vier Tagen ließen sich das Ereignis nicht entgehen – und damit diese ihren Aufenthalt während der Veranstaltung genießen konnten, war selbstverständlich auch für das leibliche Wohl bestens gesorgt.
Da war höchster Einsatz unserer Niederlassung Reutlingen gefragt, die täglich mit rund 35 Mitarbeitern vor Ort war, damit es den Besuchern an nichts fehlte. Ein gelungenes Event, das nicht zuletzt durch das Engagement unserer Mitarbeiter so erfolgreich verlief! Vielen Dank an alle Beteiligten für einen Top-Job!
Die GourmeDO – Vorbereitung auf den Startschuss
Die GourmeDO – Vorbereitung auf den Startschuss
Bald ist es wieder so weit: Vom 3. bis zum 6. August heißt es bereits zum siebten Mal: „Sterneküche trifft auf Szenegastronomie“! Dann werden wieder über 50.000 Genießer auf den Dortmunder Friedensplatz pilgern, um sich von den Spitzenköchen der Region kulinarisch verwöhnen zu lassen. Neu dabei: Dieses Jahr wird die GourmeDO noch um ein attraktives Kunst- und Kulturprogramm ergänzt, das im Rahmen einer Pressekonferenz vor kurzem den Teilnehmern, Sponsoren und Journalisten präsentiert wurde.
Die Besucher dürfen gespannt sein und sich natürlich traditionsgemäß auf viele großartige Leckereien freuen: Neben den bewährten Teilnehmern wie ErlebBar, Hövels Hausbrauerei, Radisson Blu mit Restaurant Ginger und Dieckmanns gibt es einige neue Angebote für die Genießer der Region: Cabs Team Cocktails, Der Schneider, Mowwe Restaurant & Café und einige weitere werden zum ersten Mal auf der GourmeDo vertreten sein und die Genusshochburg auf dem Friedensplatz bereichern. Ebenfalls am Start die Vertreter des Dortmunder Kochquintetts: Sebastian Felsing (EMIL), Pascal Sürig (Cielo), Thomas Rödel (Rödels Kochlokal) sowie Michael Dyllong, der ebenfalls auch wieder mit seinem Partner Ciro de Luca und dem VIDA teilnimmt.
Natürlich auch wieder mit dabei – schon eine kleine Tradition: BUHL-Regionalleiterin Ronja Uhrmacher und Niederlassungsleiter Bernd Wendemuth mit ihrem Team: Denn als Marktführer in der gastronomischen Personaldienstleistung und Partner des Westfalen Instituts ist BUHL seit Jahren Teil der großen GourmeDo-Familie!
Ehrensache, dass wir auch bei der Pressekonferenz mit aufmerksamem Service für das leibliche Wohl der Gäste sorgten!
Wir sind stolz, dass wir mit unseren Mitarbeitern auch diesmal wieder zum Gelingen des beliebten Genießertreffs beitragen dürfen und freuen uns bereits auf die GourmeDo 2017!
Pssst – weitersagen: Wenn dann am 7. August das große Zeltdach auf dem Friedensplatz wieder abgebaut wird, muss keiner traurig sein, denn schon wenige Tage später geht der Genuss weiter: Vom 4. September bis zum 5. November ´17 geht das Westfalen Gourmetfestival wieder auf Tournee durch ganz Westfalen und macht mit 13 Veranstaltungen Station in 12 hervorragenden Restaurants und Hotels. Auch hier kommen Feinschmecker und Leckermäuler natürlich voll auf ihre Kosten!
SemperOpernball 2017
SemperOpernball 2017
Eine bunte Show, märchenhafte Kleider und jede Menge Promis: Dresden zeigte sich zum 12. SemperOpernball wieder mal von seiner schönsten Seite. Tausende Menschen feierten in und vor dem berühmten Theatergebäude, ein Millionenpublikum verfolgte das Großereignis weltweit vor den TV-Bildschirmen mit.
Zahlreiche hochkarätige Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft sowie Stars und Sternchen aus Kultur und Unterhaltung waren gekommen: Kult-Moderatorin Verona Pooth, Schauspielerin Natalia Wörner, Focus-Gründer Helmut Markwort, Olympiasieger Fabian Hambüchen, Prinz Salman bin Abdulaziz bin Salman bin Muhammad al Saud aus Saudi-Arabien, Sänger Peter Maffay …. Die Schaulustigen und Autogramm-Jäger kamen voll auf ihre Kosten!
Doch im Vordergrund stand natürlich die rauschende Ballnacht in Europas schönstem Opernhaus, die u.a. von André Rieu mit seinem Johann-Strauss-Orchester schwungvoll begleitet wurde.
Da ist Perfektion in allen Bereichen gefragt: Alles muss, bis zum letzten Tanz gegen 5 Uhr früh, reibungslos funktionieren, um die großartigen Erwartungen zu erfüllen.
Wir sind sehr stolz darauf, dass wir dieses Mega-Event nun schon zum wiederholten Male mit unseren Mitarbeitern unterstützen durften. 25 Service-Kräfte plus zwei Oberkellner waren für BUHL im Einsatz und betreuten unter Einsatzleitung von Jenny Nestler und Claudia Höhne den 1. Rang sowie die Seitenbühne an der Elbseite.
Am Ende wurde das Team von Niederlassungsleiter Silvio Bräuer und Personaldisponentin Sabine Noa nicht nur mit viel Lob der Gäste und des Veranstalters belohnt, sondern auch mit einer unvergesslichen Erinnerung an eine außergewöhnliche Nacht.
FoodSpecial 2017 in Bochum
FoodSpecial 2017 in Bochum
Die geballte Food- und Gastrokompetenz aus NRW traf sich letztes Wochenende in der Jahrhunderthalle in Bochum auf der FoodSpecial 2017. Mehr als 100 Aussteller präsentierten ihre Produkte auf über 3500 m², und mehrere tausend Gastronomen besuchten dieses Branchentreffen der besonderen Art.
Die FoodSpecial ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Die sechs Veranstalter, allesamt inhabergeführte Lebensmittelgroßhändler aus der Region, gehören zum bundesweiten Service-Bund und sind innovative Vollsortimenter mit maßgeschneidertem Lieferservice. Sie verstehen ihre Messe als echte Leistungsschau und Service für ihre Kunden. So war neben den Ausstellungen an beiden Messetagen zusätzlich auch ein vielfältiges Showprogramm mit Kochvorführungen und Podiumsdiskussionen geboten – mit prominenten Namen: Zu den Referenten gehörten u.a. Stefan Marquard, Lucki Maurer, Heiko Antoniewicz, Stefan Opgen-Rhein und Veronique Witzigmann.
3.000 Gastronomen bewirtet
Beliebter Treffpunkt für die Gastronomen aus nah und fern war der Food-Court, ein großes Restaurant, flankiert von Frontcooking-Stationen. Hier gab es alles, was das hungrige Gastronomen- und Ausstellerherz begehrte. Kulinarisch verantwortlich waren Heiko Antoniewicz und sein Team, das jede einzelne Portion in Restaurantqualität auf die Teller zauberte. Zusammen mit gepflegten Getränken war der Food-Court nicht nur eine willkommene Pausenstation, sondern hatte auch eine Marktplatzfunktion. Hier trafen sich Gleichgesinnte zum Gedankenaustausch.
Für den Service setzen Heiko Antoniewicz und Messe-Organisator Ioannis Tsouloukidis auf den bewährten Partner BUHL. 60 Mitarbeiter waren zwei Tage lang unermüdlich im Einsatz und trugen mit ihrem aufmerksamen Service entscheidend zum Wohlfühl-Charakter der Messe bei.
Eine ganz besondere Herausforderung, denn die Gäste waren diesmal ausnahmslos selbst Gastronomen, die die Leistung unseres Teams mit fachkundigen und kritischen Blicken beurteilten. Doch kein Problem für Fachbereichsleiter Patrick Jürgens, der alles souverän im Griff hatte und sich nicht aus der Ruhe bringen ließ.
Auch auf dem Ausstellerabend mit 400 geladenen Gästen brillierten unsere Mitarbeiter, indem sie den Gästen, die sich fast wie in ihrem Stammrestaurant fühlten, jeden Wunsch von den Augen ablasen.
Natürlich war BUHL auch mit einem eigenen Stand auf der FoodSpecial vertreten. Regionalleiterin Ronja Uhrmacher und Niederlassungsleiter Bernd Wendemuth freuten sich über den Besuch von vielen alten Bekannten, Kunden und Interessenten, die auf ein Schwätzchen am Stand vorbeischauten, Informationsmaterial mitnahmen oder sich ganz konkret in Personalfragen beraten ließen.
Gratulation an Ronja Uhrmacher, Bernd Wendemuth, Patrick Jürgens sowie das gesamte Team: Sie haben uns als BUHL-Botschafter wieder einmal ausgezeichnet vertreten! (Text: futec AG)
Kulinarischer Startschuss im Westfalen-Institut
Kulinarischer Startschuss im Westfalen-Institut
Zu Beginn eines jeden Jahres treffen sich Mitglieder, Sponsoren und Freunde des Westfalen-Institutes, um das neue Jahr mit einem kulinarischen Startschuss einzuläuten. Hoteliers und Restaurantinhaber aus der Region sowie die Gäste aus den Bereichen Brauereiwesen, Lebensmittelgroßhandel, Getränkeindustrie (Sekt, Mineralwasser, Kaffee) und Personalservice nutzen diese Gelegenheit sehr gerne für Smalltalk, Erfahrungsaustausch und ein bisschen Vorfreude auf die kommenden gemeinsamen Veranstaltungen.
Der Name „Westfalen Institut“ verpflichtet, nicht umsonst wird er in einem Atemzug mit der GourmeDO und dem Westfalen Gourmetfestival genannt. Und so verwöhnte auch diesmal wieder ein renommierter Spitzenkoch die Anwesenden mit einem exquisiten Gabelmenü aus mehreren Gängen: Olaf Baumeister, Besitzer und Küchenchef des Hotels Seegarten in Sundern am Sorpesee, der seit vielen Jahren als Genussbotschafter für die Region Sauerland und Gastkoch beim Westfalen Gourmetfestival tätig ist, bereitete mit seinem Team ausgefallene Kreationen zu, die allen das Wasser im Mund zusammenlaufen ließen.
Die Moderation führte der Comedian und Entertainer Oli Materlik, der nicht nur die Gäste begrüßte, sondern im Verlauf des Empfangs auch die Hauptsponsoren vorstellte.
Auch uns verbindet – neben der Mitgliedschaft im Westfalen-Institut – nicht nur eine langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit, sondern nach all den Jahren inzwischen eine gute Freundschaft mit den Veranstaltern. Ehrensache, dass der Empfang von unserem Team aus Dortmund wieder mit aufmerksamem BUHL-Service unterstützt wurde!
Der Neujahrsempfang war das erste Highlight des Westfalen Instituts, nun steht ein ereignisreiches Jahr 2017 bevor: Wir freuen uns bereits auf die zahlreichen weiteren Veranstaltungen und Seminare und sind bei den kulinarischen Höhepunkten der Region sehr gerne wieder mit dabei!
Himmel und Erd in Düsseldorf
Himmel und Erd in Düsseldorf
„Himmel und Erde“ – oder „Himmel un ÄÄd“, wie man im Rheinland sagt – ist ein traditionelles westfälisches und schlesisches Gericht aus Kartoffelpüree und Apfelmus. Das Gericht ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Seinen Namen erhielt es von der früher verbreiteten und auch heute noch in verschiedenen Regionen gängigen Bezeichnung Erdapfel für Kartoffel, so dass „Himmel“ für die Äpfel an den Bäumen und „Erde“ für die Kartoffeln in der Erde als Hauptbestandteile des Gerichts steht. Häufig wird „Himmel und Erde“ zusammen mit (geräucherter) gebratener Blutwurst, gerösteten Zwiebeln und auch Speck oder gebratener Leberwurst serviert.
Ein bodenständiges, aber sehr beliebtes Gericht, das in Düsseldorf gerne auch in wichtige geschäftliche Termine Eingang findet. So wie vor kurzem im Maritim Hotel …
220 Besucher waren zu Gast bei der Veranstaltung der abcfinance GmbH. Der Finanzdienstleiter mit Firmensitz in Köln ist bekannt als zuverlässiger Partner des Mittelstandes und bietet seinen Kunden seit über vier Jahrzehnten maßgeschneiderte, innovative Finanzierungslösungen aus einer Hand, von verschiedenen Leasing-Modellen bis hin zum Factoring.
Ein wichtiger Termin nicht nur für unseren Kunden, sondern auch für unser Team in Düsseldorf. 12 BUHL-Köche waren im Einsatz und unterstützten das Maritim Hotel tatkräftig bei der Produktion des Buffets, das an mehreren Live-Cooking-Stationen direkt vor Ort frisch zubereitet wurde.
Wir grüßen unser Team in Düsseldorf und sagen herzlichen Dank für einen tollen Einsatz!
Düsseldorf: die BOOT 2017
Düsseldorf: die BOOT 2017
Vom Kanu über die Segel-Jolle bis zur millionenschweren Luxus-Motoryacht: Auf der BOOT 2017 in Düsseldorf gab es auch dieses Jahr wieder alles, was die Herzen der Wassersportfreunde und Freizeit-Kapitäne höher schlagen lässt. Unter anderem warteten 60 Superyachten auf das hochrangige, internationale Publikum: Auch Fürst Albert II. von Monaco hatte seinen Besuch angekündigt und ließ sich von den Neuheiten und Superlativen der Branche begeistern.
Doch nicht nur Schiffe, auch Zubehör, Ausrüstung und Charter-Ziele präsentierten sich, dazu die moderne Navigationstechnik, Bootselektronik, und natürlich jede Menge „Action“, wie zum Beispiel die „WAVE“: Die erste stehende ‚Deep Water Wave‘ auf einer Wassersportmesse bildete einen einzigartigen Besucher-Magnet! Über 1.500 Aktive – vom Anfänger bis zum Weltmeister – surften auf der bis zu 1,50 Meter hohen „perfekten Welle“.
Knapp eine Viertel Million Besucher tummelten sich insgesamt an den 9 Ausstellungstagen auf dem Messegelände: zum Schauen, Staunen und – wer das nötige Kleingeld hatte – auch zum Kaufen!
In gastronomischer Hinsicht wurde die Messe gleich von 2 Catering-Firmen bedient. Beides langjährige BUHL-Kunden, die tatkräftig von unserer Niederlassung Düsseldorf unterstützt wurden. Bei beiden Firmen war unser Team mit jeweils 10 Mitarbeitern pro Tag vertreten – in allen Qualifikationen vom Koch über Logistiker bis hin zur Spülkraft! Und so leisteten unsere Mitarbeiter auch diesmal wieder einmal wesentlichen Beitrag zum erfolgreichen Gelingen der größten Wassersportmesse der Welt!
Herzlichen Dank an alle Beteiligten für einen super Einsatz! Die gesamte Organisation und die sehr gute Arbeit unserer Mitarbeiter hat unsere Kunden auf allen Ebenen überzeugt: Die nächsten Folgeaufträge für die Messe in Düsseldorf sind bereits gesichert!
Wir sind der Meinung, das war „Spitze!“
Mehrsprachiger Einsatz bei Villeroy und Boch
Mehrsprachiger Einsatz bei Villeroy und Boch
Villeroy und Boch – das sind schon längst nicht mehr nur Fliesen und Teller. Die innovativen und hochwertigen Produkte des Traditionsunternehmens reichen von „Bad und Wellness“ über Tischkultur“ und „Raumgestaltung“ bis hin zu „Geschenkideen“ für alle Anlässe.
Seit 1748 bringt Villeroy und Boch Kultiviertheit und Stil in das Leben der Menschen. Weltweit arbeiten über 7300 Mitarbeiter an den 14 internationalen Produktionsstandorten, das Unternehmen ist in mehr als 125 Ländern vertreten. Nicht umsonst sagt der Aufsichtsratsvorsitzende Wendelin von Boch-Galhau: „Wir können mit Fug und Recht behaupten, eine der ältesten und bekanntesten europäischen Marken zu sein.“
Und so war auch die Jahreskonferenz am Hauptsitz des Familienunternehmens in Mettlach vor kurzem ein wichtiger Termin, bei dem nachhaltige Impulse für die Zukunft gegeben wurden. Die gesamte Führungselite aus dem In- und Ausland mit Geschäftsführern und Abteilungsleitern aller Unternehmensparten war eingeladen und zu Gast im Saarland.
Neben dem fachlichen Austausch war hier natürlich auch der kulinarische Aspekt von großer Bedeutung. Und so vertraute man den Service wieder einmal unserem Team aus Trier an. Drei Tage lang waren jeweils 48 BUHL-Mitarbeiter vor Ort! Ein großer Auftrag für unsere kleine Niederlassung in der ältesten Stadt Deutschlands, die in diesem Fall von den umliegenden BUHL-Niederlassungen jedoch sehr gerne unterstützt wurde und tatkräftige Hilfe aus Mainz, Aachen, Darmstadt und Koblenz erhielt.
Ein toller Einsatz, der nicht nur perfekten Service, sondern für die internationale Gästeschar auch die vielfältigen Sprachkenntnisse unserer Mitarbeiter erforderte. Super gemacht – ganz großes Kompliment nach Trier!
Stille Nacht, heilige Nacht …
Stille Nacht, heilige Nacht …
… so tönt es derzeit überall. Doch von stillen Nächten können unsere Mitarbeiter vor dem Fest meist nur träumen. Eine Weihnachtsfeier jagt die andere! So zum Beispiel auch in unserer Niederlassung Trier, die in den letzten Tagen komplett ausgebucht war!
Und so sauste unser Team von einem Hotspot zum anderen. Die Weihnachtsfeier der Firma Benninghoven in Mülheim an der Mosel, ein international tätiger Hersteller von Asphaltmischmaschinen, für den kurzfristig acht Kräfte motiviert werden konnten, war kaum beendet, als schon der nächste Auftraggeber rief: TechniSat, der führende deutsche Hersteller von Digitalempfängern in Daun in der Eifel wollte seinen Mitarbeitern natürlich ebenfalls einen stimmungsvollen Jahresausklang bieten – und bestellte nur eine Stunde vor Beginn der Veranstaltung acht Servicekräfte!
Und so ging es weiter …
Doch – Hut ab vor unseren professionellen Mitarbeitern, die auch im größten Trubel die Ruhe bewahrten, stets aufmerksam, charmant und zur höchsten Zufriedenheit unserer Kunden dafür sorgten, dass alle Gäste sich wohl fühlten und in weihnachtlicher Atmosphäre entspannt feiern konnten!
Ganz großes Kompliment nach Trier: Das war Spitze! 🙂
