Wir gratulieren zur bestandenen Prüfung!

Seit über fünf Jahren arbeitet Thomas Hausmann schon als Beikoch bei BUHL in Düsseldorf. Zuverlässig und engagiert, ist er immer zur Stelle, wenn er gebraucht wird, und ist flexibel bei allen Kunden einsetzbar.

Doch Herr Hausmann wollte mehr: Sein größter Wunsch war es, die IHK-Prüfung zum Koch zu absolvieren und damit einen vollwertigen Berufsabschluss der Industrie- und Handelskammer zu erwerben. Per Fernstudium wollte er sich das nötige Wissen für die Gehilfenprüfung zum Koch aneignen.

Kein leichtes Unterfangen, denn dies erfordert neben der Motivation, sich fortzubilden, sehr viel Eigeninitiative und Selbstdisziplin. Die Studieninhalte sind anspruchsvoll: Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf, Arbeitstechniken und Hygiene, Warenwirtschaft und Büroorganisation stehen ebenso auf dem Stundenplan wie die fachspezifischen Kenntnisse über küchentechnische Verfahren sowie die praktische Zubereitung von Speisen. Und so ist regelmäßiges „Büffeln“ am Feierabend und an den Wochenenden gefordert!

Als Arbeitgeber freuen wir uns natürlich über den Fortbildungswillen unserer Mitarbeiter und fördern dies nach Kräften: BUHL übernahm für Herrn Hausmann nicht nur die kompletten Ausbildungskosten! Er wurde zudem vom Team unserer Niederlassung Düsseldorf tatkräftig unterstützt: Boris Kolosch (Niederlassungsleiter) und Arn Giraldo-Gomez (Personaldisponent Küche) setzten sich regelmäßig mit ihm zusammen und bereiteten ihn in Theorie und Praxis optimal auf die Abschlussprüfung vor. Nicht zu vergessen ist hier auch das große Engagement unseres Kunden Landhaus Mönchenwerth (www.moenchenwerth.de), in Person der Inhaber Herr Guy de Vries, der an zahlreichen Wochenenden Herrn Hausmann in seiner Küche die notwendige praktische Umsetzung des Gelernten erproben ließ. Ein Einsatz, der sich gelohnt hat, denn vor kurzem hat Herr Hausmann seine Prüfung zum Koch erfolgreich absolviert!

Wir gratulieren dem frisch gebackenen Koch sehr herzlich! Wir sind sehr stolz, dass wir so motivierte Mitarbeiter wie ihn haben, und hoffen, dass wir noch lange auf ihn zählen können! Gleichzeitig möchten wir auch unserem Team der Niederlassung Düsseldorf, besonders Herrn Kolosch und Herrn Giraldo-Gomez, ganz herzlich dafür danken, dass sie Herrn Hausmann so tatkräftig unterstützten. BUHL-Düsseldorf ist ein außergewöhnliches Team, auf das wir mächtig stolz sind!

Kein Platz für Langweiler … Ausbildung bei BUHL

Hallo ihr da draußen,

heute möchte ich mich erst mal kurz vorstellen und euch regelmäßig von der Ausbildung zur Personaldienstleistungskauffrau berichten. Bei dieser Gelegenheit gewähre ich euch gern einen Einblick in meinen Alltag bei der Firma Buhl.

Mein Name ist Hiben Tekie, und ich mache seit dem 01.09.2011 eine Ausbildung zur Personaldienstleistungskauffrau in der BUHL-Niederlassung Wuppertal. Vom ersten Tag an war meine Ausbildung sehr interessant und äußerst abwechslungsreich. Ich wurde von Anfang an voll integriert und hatte seit dem ersten Tag das Gefühl, ein Teil des Teams zu sein. Ein Team, bei dem der eine dem anderen hilft und Kommunikation das Wichtigste ist. Ich habe einiges zum Thema Personal, Sachbearbeitung, Disposition und Akquise gelernt.

Tja, wie bin ich darauf gekommen? Nach meiner ersten Ausbildung zur Hotelfachfrau und einiger Zeit Berufserfahrung hat mich nichts mehr auf dieser Ebene gereizt. Durch den Vorschlag einer Bekannten habe ich „übergangsweise“ bei BUHL angefangen, um mich beruflich neu zu orientieren. Daraus ist eine dauerhafte Liebe geworden. Der Standort Wuppertal wurde schnell zu klein, also wechselte ich mit einem weinenden und einem lachenden Auge zum 01. September 2012 in die Niederlassung Essen. Was mich dort anfangs erst erschreckte, ist mir nun ans Herz gewachsen. Die Auftragsdimensionen in Essen sind kein Vergleich zu dem, was ich in Wuppertal erlebt habe. Hier noch einmal ganz öffentlich: „DANKE, NIEDERLASSUNG WUPPERTAL!“ Ich hatte eine sehr schöne und abwechslungsreiche Zeit bei euch.

Schon kurz nach Beginn meiner Ausbildung startete die Berufsschule. Nach dem Empfang in der Aula wurden wir in unsere Klassen eingeteilt. Wir sind mittlerweile ca. 25 Schüler, was ziemlich viel ist. Da der Ausbildungsberuf noch relativ neu ist, ist es besonders für die Lehrer eine Herausforderung, uns den Stoff und das Wissen für diesen Beruf beizubringen. Jedoch beinhaltet dies auch viele Chancen, denn der Gestaltungsfreiraum ist größer.

Um euch mal einen kleinen Einblick in den allgemeinen Büroalltag zu geben:

Verantwortungsvolles und äußerst genaues Arbeiten ist erforderlich, da man gegenüber seinen Mitarbeitern und Kunden eine sehr große Verantwortung hat. Vorstellungsgespräche, Einstellungsvorbereitungen, Einsatzplanung und Disposition stehen an der Tagesordnung. Die Möglichkeit, unseren Kunden die Flexibilität zu geben, auf die momentane wirtschaftliche Lage schnell und gezielt reagieren zu können, ist eine große Herausforderung und macht mir sehr viel Spaß.

Zur Zeit bin ich in der Disposition. Nur einer von vielen interessanten Bereichen, die eine angehende Personaldienstleistungskauffrau erlernt.

Versprechen kann ich euch, dass dieser Ausbildungszweig kein Platz für Langweiler ist.

Bis zum nächsten Mal, eure Hiben Tekie

Es weihnachtet auch in Wertingen

Bereits Tradition ist die Weihnachtsfeier der BUHL-Zentralverwaltung im Wertinger Schlosskeller zum Jahresabschluss – und so waren auch diesmal wieder alle ZV-Mitarbeiter zum gemütlichen Beisammensein eingeladen.

Nach der Begrüßung mit Glühwein und einer kurzen Ansprache von Charlotte Buhl erhielt die Geschäftsführung – überreicht vom kaufmännischen Leiter Richard Wagner – ihr Weihnachtsgeschenk: eine Zustiftung der gesamten Belegschaft für die Charlotte und Hermann Buhl-Stiftung, die nun mithelfen soll, im Namen der Stiftungsgründer soziale oder kulturelle Projekte zu verwirklichen und zu unterstützen.

Zwischen Hauptgang und Dessert des exklusiven Menüs – zubereitet von Spezialitätenkoch Franz Weber aus der Wertinger Schmankerlstube – folgte ein weiterer Programmpunkt: Web-Entwickler Heiner Anwander, Personalleiter Ulrich Müller und die Referentin der Geschäftsführung Dr. Judith Holuba hatten, zur Unterhaltung und zum Vergnügen aller Anwesenden, nicht nur einen kurzen Jahresrückblick vorbereitet, sondern auch eine „hollywoodreife“ Preisverleihung der zwölf besten Filme des Jahres 2013 in einer einmaligen Vorschau; Hauptdarsteller: die Buhl-Führungskräfte!

Viel Gelächter und Applaus waren ihr Lohn, und mit zahlreichen anregenden und persönlichen Gesprächen klang die ZV-Weihnachtsfeier schließlich langsam aus.

Liebe Frau Buhl, lieber Herr Buhl, wir möchten an dieser Stelle nochmals danke sagen! Nicht nur für die Einladung zur Weihnachtsfeier, sondern für das ganze Jahr 2012! Vielen, vielen Dank Ihnen beiden!

Weihnachtsfeier in Bamberg

Mit der Wiedereröffnung des Hotels Volkspark im Mai 2012 haben die Stadtwerke Bamberg in der alten Kaiserstadt ein Traditionslokal neu belebt, das inzwischen nicht nur zu unseren Kunden zählt, sondern auch ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt geworden ist.

Das gemütliche Lokal bildet den idealen Rahmen für Feiern jeder Art, und so bot es sich an, diese Location auch für die Weihnachtsfeier unserer Niederlassung Bamberg zu wählen.

Eine Einladung, die von den meisten Bamberger BUHL-Mitarbeitern natürlich gerne angenommen wurde. Unser Team verbrachte einen sehr lustigen, ungezwungenen Abend – die Stimmung war spitze! Viele Mitarbeiter nutzten die Chance, auch die Kollegen einmal von einer anderen, eher privaten Seite kennen zu lernen. Klar, dass sich die Gespräche trotzdem häufig auch um Erlebnisse und Geschichten über vergangene Buhl-Einsätze drehten. Ein leckeres Buffet, bei dem keine Wünsche offen blieben, rundete den gelungenen Abend ab.

Wir sind sehr stolz auf unser Bamberger Team, das inzwischen super zusammengewachsen ist. Daher sagen wir auf diese Weise nochmals danke für den tatkräftigen Einsatz in diesem Jahr! Wir freuen uns auf das kommende Jahr mit vielen neuen, spannenden Aufgaben!

Langjährige Mitarbeiter geehrt

Können Sie sich noch an das Jahr 2002 erinnern? Vor genau 10 Jahren wurde der Euro als europäische Währung eingeführt, die „Jahrhundertflut“ an der Elbe verwüstete ganze Landstriche, und Gerhard Schröder wurde als Bundeskanzler wiedergewählt. Das ist alles ganz schön lange her …

10 Jahre sind eine lange Zeit! Genauso lange ist Herr Mario Sander bereits bei BUHL! Der Hotelfachmann begann am 1. Oktober 2002 als externe Servicekraft in der Niederlassung Köln – und blieb uns nicht nur seitdem viele Jahre treu, sondern stieg auch kontinuierlich die Karriereleiter nach oben: Im Jahr 2008 wurde er als Personal- und Vertriebsdisponent Küche in den internen Bereich übernommen, 2010 erfolgte die Beförderung zum Fachbereichsleiter Küche und zugleich der Wechsel in die damals neu gegründete Niederlassung Köln 2.

Am 1. Oktober feierte Herr Sander nun sein 10-jähriges Dienstjubiläum und wurde zugleich zum Niederlassungsleiter für den Standort Köln-Leverkusen ernannt! Geschäftsführer Matthias Recknagel und Regionalleiter Eren Barlik gratulierten, und wir schließen uns dem gerne an.

Ein weiteres 10-jähriges BUHL-Jubiläum feierte Frau Susan Grobecker. Am 1. Juli 2002 begann die Hotelfachfrau als kaufmännische Mitarbeiterin in der damals von einem Franchise-Nehmer geführten Niederlassung in Hannover und blieb dem Namen BUHL über all die Jahre treu. Niederlassungsleiter Jürgen Weiß gratulierte mit Blumen und Sekt, und auch wir senden herzliche Glückwünsche in die niedersächsische Landeshauptstadt!

Wir bedanken uns bei beiden sehr herzlich für die langjährige Firmentreue, die geleistete Arbeit und ganz viel Engagement in den vergangenen Jahren und freuen uns auf weitere erfolgreiche Jahre der Zusammenarbeit!

Grillfest in Kaiserslautern

Normalerweise kochen sie für unsere Kunden oder sorgen bei Firmenfeiern, Geburtstagen und Jubiläen für das leibliche Wohl der Gäste.

Doch natürlich feiern unsere Mitarbeiter auch selbst gerne, und so organisierten sie in Eigenregie kurzerhand ein zünftiges Niederlassungs-Sommerfest.

Es wurde gemeinsam eingekauft, der Grillplatz organisiert und natürlich das gesamte Team aus Kaiserslautern eingeladen. Unsere Köche bereiteten – Ehrensache! – natürlich alle Köstlichkeiten eigenhändig zu: Steaks und andere Grill-Genüsse, Salate, Kräuterbutter, Dips sowie verschiedene Desserts!

Ein gelungenes Sommerfest von unseren Mitarbeitern für unsere Mitarbeiter! Herzlichen Dank an die Organisatoren des Festes! Wir ziehen den Hut vor so viel Teamgeist!

Wir gratulieren unseren Auszubildenden!

Einen kleinen Umtrunk gab es zum Wochenstart im Büro der Firmenchefin Charlotte Buhl.

Sie hatte ihre frischgebackenen Kauffrauen eingeladen um ihnen zur bestandenen Abschlussprüfung zu gratulieren: Frau Nathalie Schreck (Kauffrau für Marketingkommunikation),  Frau Carolin Bestle (Kauffrau für Bürokommunikation) und Frau Sarah Kraus (Kauffrau für Bürokommunikation).

Unsere Umschülerin Frau Regina Bestle (Kauffrau für Marketingkommunikation) konnte leider nicht dabei sein, weil sie inzwischen zu ihrem eigentlichen Arbeitgeber, der  Bundeswehr, zurückkehren musste.

Alle anderen bleiben  erfreulicherweise im Unternehmen. Frau Schreck wird als Marketing-Assistentin in der Abteilung Marketing-Organisation tätig  und übernimmt dort u.a. die Geschäftsdrucksachenverwaltung,  die Vorbereitung  von Präsentationen  sowie die  Werbemittelbestellung. Frau Bestle wird Personalsachbearbeiterin bei der BUHL LOHN GmbH  und rechnet nun „ihre“ Niederlassungen selbstständig ab, und Frau Kraus unterstützt  das Buchhaltungs-Team  in allen dort anfallenden Tätigkeiten.

Herr und Frau Buhl sowie die Ausbildungsbeauftragte Frau Sonja Rupp überreichten den jungen Damen Buchgeschenke und gratulierten  sehr herzlich zur bestandenen Abschlussprüfung.

BUHL ist seit vielen Jahren anerkannter IHK – Ausbildungsbetrieb. Frau Buhl erzählte noch ein wenig von ihren eigenen –guten und schlechten – Erfahrungen als Lehrling in den 60-iger Jahren, die bei ihr bewirkten sehr großen  Wert auf eine solide Ausbildung  und ein positives Arbeitsklima bei ihren  eigenen Azubi`s zu legen. Derzeit sind noch drei Auszubildende im 2. Ausbildungsjahr beschäftigt und zum 01. September startet  eine angehende Personaldienstleistungskauffrau ihre Ausbildung bei BUHL.

Auch Düsseldorf sagt danke!

Normalerweise kümmern sich BUHL-Mitarbeiter um das leibliche Wohl der Gäste unserer Kunden – jetzt wurden sie selbst einmal zu unseren Gästen!

Die Niederlassung Düsseldorf feiert dieses Jahr ihr 20-jähriges Bestehen (wir berichteten). Ein guter Anlass, um sich auch einmal bei allen unseren Mitarbeitern für tolles Engagement und die großartige Einsatzbereitschaft zu bedanken!

Das gesamte BUHL-Team war deshalb eingeladen zu einem urigen Hoffest inmitten der Düsseldorfer Innenstadt. Herrliches Sommerwetter, kühle Getränke, Snacks und ein „Curryflitzer“, Aktionen wie Sackhüpfen und Fußballspielen für die kleinen Gäste … Rund 90 BUHL-Mitarbeiter feierten in fröhlicher Runde bis zum späten Abend.

Fazit: Das Hoffest war ein voller Erfolg, eine Wiederholung nicht erst zum 30-jährigen Jubiläum wurde einstimmig gewünscht.

Auch wir sagen hier noch einmal vielen herzlichen Dank an alle unsere Mitarbeiter, denn OHNE EUCH GEHT ES NICHT!

Wir gratulieren zum Jubiläum!

Herr Uwe Böhland – 15 Jahre BUHL in Düsseldorf
Auch unsere Jubiläumsniederlassung Düsseldorf hat treue Mitarbeiter, die bereits viele Jahre für uns tätig sind. Einer davon ist Herr Uwe Böhland, der uns nunmehr schon seit 15 Jahren (!) die Stange hält! Der top ausgebildete Hotelfachmann gibt seine große Erfahrung und sein fachliches Wissen gerne an andere junge Mitarbeiter weiter. Durch seine lange Betriebszugehörigkeit hat er viele Stammkunden, die ausschließlich „den Uwe“ buchen. Herr Böhland, der über seine Einsätze „Buch führt“, hat in den langen Jahren seiner BUHL-Beschäftigung für über 150 verschiedene Kunden gearbeitet – auch das dürfte ein Rekord sein, der so schnell nicht zu überbieten ist.

Herr Michael Gossen – 10 Jahre BUHL in Köln-City
Unsere Niederlassung Köln-City feiert dieses Jahr ihr 20-jähriges Jubiläum (wir berichteten), und auch einige unserer Mitarbeiter haben Grund zu feiern: Seit über 10 Jahren ist Herr Michael Gossen inzwischen in der BUHL-Niederlassung Köln-City beschäftigt. Der gelernte Koch ist bei allen Kunden gerne gesehen. Er ist superflexibel und in allen Bereichen einsetzbar – egal ob in den zahlreichen Hotels, auf der Messe oder bei unseren großen Kunden aus der Industrie – auf Herrn Gossen kann man zählen!

Herr Alexander Schuth und Frau Hannegret Heller – jeweils 5 Jahre BUHL in Bonn
Gleich zwei langjährige Mitarbeiter wurden vor kurzem in Bonn für ihre Treue geehrt: Herr Alexander Schuth und Frau Hannegret Heller hatten beide ebenfalls ein kleines BUHL-Jubiläum zu feiern: Sie sind seit 5 Jahren in unserer Niederlassung Bonn beschäftigt. Frau Heller, eigentlich Hauswirtschaftshelferin, wird als superflexible und zuverlässige Küchenmitarbeiterin von vielen Kunden namentlich bestellt – und auch Herr Schuth, der als erfahrener Koch überall einsetzbar ist, bereichert jede Küchenbrigade.

Herr Jörg Pellowski und Frau Sabine Stodtmeister – jeweils 5 Jahre BUHL in Berlin
Auch Herr Jörg Pellowski und Frau Sabine Stodtmeister arbeiten beide seit 2007 für BUHL. Frau Stodtmeister ist als Köchin in Berlin für uns tätig und wird als fleißige und zuverlässige Mitarbeiterin von „ihren“ Kunden sehr geschätzt. Herr Pellowski, der als diätetisch geschulter Koch zumeist in Dauerüberlassungen für seine Stammkunden in Berlin arbeitet, ist auch jederzeit für kurzfristige Spontan-Einsätze zu haben. Aufgrund seiner umfangreichen Erfahrung muss er eigentlich nicht mehr disponiert werden, er disponiert sich inzwischen selbst!

Auch auf diesem Wege möchten wir uns bei allen noch einmal sehr herzlich für die langjährige Treue und Loyalität bedanken. Wir gratulieren zum Jubiläum und freuen uns auf weitere erfolgreiche Jahre der Zusammenarbeit!